Chrupiące ciasto ze złotego sera na grzankach to tylko jeden z nich szczegóły tej potrawy zachęcają ją do gotowania. Jest lepszy używaj lekko czerstwego chleba, ponieważ nie będzie on w stanie wchłonąć za dużo mieszanki jajecznej i zamień w zamoczoną masę. Takie pyszne i satysfakcjonujące francuskie tosty byłyby odpowiednie na lunch lub kolacja Wartość odżywcza jednej porcji: (4 ogółem) Kalorie 630, ogółem tłuszcze 38 g., tłuszcze nasycone g., białka 32 g., węglowodany 40 g., błonnik g., mg cholesterolu, mg sodu, cukier g. Podziel się z друзьями: 
Time: 35 мин.Trudność: łatwa Porcja: 4 Zmierzone pojemniki są używane w przepisach objętość: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 kubki (st.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (Art.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 8 kromek białego wiejskiego chleba o grubości 2 cm.
- 8 dużych jaj
- 3/4 art. mleko
- 1.25 art. drobno tarty parmezan (około 110 gr.)
- 1/4 art. posiekana natka pietruszki
- 3 łyżki. l oliwa z oliwek
- 110 gr. pokrojone w cienkie plasterki pancetta (8-12 plastry)
- 6 łyżek. rukola
- 1-2 łyżki stołowe. l przyprawiony ocet balsamiczny lub szkliwo balsamiczne
Przepisy z podobnymi składnikami: biały chleb, parmezan, jajka, mleko, pancetta, rukola
Przygotowanie przepisu:
- Umieść blachę do pieczenia w piekarniku i podgrzej do 120 ° C. W naczyniu do pieczenia ubij 4 jajka z mlekiem, 1/4 łyżki. ser, natka pietruszki, 1/2 łyżeczki sól i trochę mielonego pieprzu.
- Podgrzej na średnim ogniu 1 łyżka. l oliwa z oliwek w dużych ilościach patelnia nieprzywierająca. Dodaj pancettę i smaż, obracając, aż ostry (4-5 minut). Ułóż plastry bekon na ręcznikach papierowych w celu wchłonięcia nadmiaru tłuszczu, oraz pozostawić na patelni, aż odłoży na bok.
- Podgrzej w innej dużej patelni nieprzywierającej. na średnim ogniu 1 łyżka. l oliwa z oliwek. Włóż chleb do jajka wymieszaj i pozwól namoczyć, przewracając raz (około 1 minuta). Umieść 4 kromki chleba na patelni i posyp każdą z nich im 1 łyżka. l ser Smażyć do złotego koloru poniżej (około 2 minut).
- Odwróć, posyp każdy kawałek chleba 1 łyżkę. l ser Gotuj do zrumienienia i chrupiącego dna (około 2 minut). Odwróć się ponownie i smaż do ser się nie stopi (około kolejnej 1 minuty). Przenieś do blachę do pieczenia, aby grzanki były ciepłe, i powtórz to samo z pozostały chleb i ser.
- Po usmażeniu boczku rozgrzej patelnię tłuszczem na średnim ogniu. Wbij pozostałe 4 jajka i gotuj, aż wiewiórki złapią (około 3 minut). Rozłóż grzanki na talerzach i ułóż jajka sadzone na wierzchu. Wymieszaj rukolę z pozostałą 1 łyżką. l oliwa z oliwek i szczypta soli i pieprzu. Dodaj do grzanek na talerze. Posyp ocet balsamiczny i dopraw do smaku pieprz
