Guinness Beer Braised Beef – szczegółowy przepis gotowania. 
W ремя: 3 час. 40 min Trudność: łatwa Porcja: 6 Odmierzonych pojemników stosuje się w przepisach objętość: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 kubki (st.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (Art.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 900 gr. gulasz wołowy
- 1 i 1/4 art. Piwo Guinnessa
- 3 łyżki. l oleje
- 2 łyżki. l mąka pszenna
- Sól i zmielony czarny pieprz
- Szczypta pieprzu cayenne
- 2 duże posiekane duże cebule
- 1 zmiażdżony ząbek czosnku
- 2 łyżki. l przecier pomidorowy, rozcieńczony w 4 łyżkach. l woda
- 2 łyżki. pokrojone w kostkę marchewki
- Gałązka świeżego tymianku
- Posiekana natka pietruszki do dekoracji
Przepisy z podobnymi składnikami: wołowina, piwo guinness, cebula cebula, czosnek, marchew, sos pomidorowy, mielona papryka cayenne, tymianek, pietruszka
Przygotowanie przepisu:
- Odetnij cały tłuszcz i chrząstkę z mięsa i pokrój w kostkę 5 cm Wołowinę zamieszać łyżką masła. Вwymieszaj mąkę z solą, pieprzem i pieprzem cayenne w małej misce. Wymieszaj mięso z mąką. Na dużej patelni na dużym ogniu podgrzej pozostałe 2 łyżki. l oleje. Smaż mięso ze wszystkich stron. Zmniejsz ciepło, dodaj zmiażdżoną cebulę do garnka czosnek i przecier pomidorowy. Przykryj patelnię i gotuj niskie ciepło przez 5 min.
- Za pomocą łyżki cedzakowej przenieś zawartość patelni na patelnię. zapiekanki i wlej piwo Guinness na patelnię. Doprowadzić do wrzenia i wymieszać, aby rozpuścić pozostałe na patelni karmelizowany sok mięsny. Wlać mięso wraz z tym płynem pozostałe piwo. Dodaj marchewkę i tymianek. Potasuj i dodaj tymianek Przykryj naczynie do pieczenia i gotuj na wolnym ogniu na małym ogniu lub w środku piec w temperaturze 150 ° C, aż mięso będzie miękkie przez 2-3 godziny natka pietruszki i podawaj.
