Gyros z grillowaną wołowiną i rukwią wodną – szczegółowe przepis na gotowanie. Podziel się z przyjaciółmi: 
Czas: 35 minut Stopień trudności: łatwy Porcje: 4 Używany w przepisach pojemniki objętościowe: 1 szklanka (łyżka stołowa) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 450 gr wołowina boczna
- 4 doły bez wnęki
- 1/3 art. oliwa z oliwek
- 3 mielone ząbki czosnku
- 1 łyżeczka suszona mięta (opcjonalnie)
- 1 łyżeczka suszone oregano
- 1/2 łyżeczki papryka
- Sól i pieprz mielony
- 1/2 łyżki. jogurt naturalny o zawartości tłuszczu 2%
- 1 plastry pierścieni o grubości 1 cm. cebula
- 1 posiekane pierścienie o grubości 1 cm Zielona papryka (nasiona wcześniej usunięte)
- 1 posiekany pomidor
- 1 pęczek grubo posiekanej rzeżuchy
Przepisy z podobnymi składnikami: pita, wołowina, cebula, czosnek, papryka, pomidory, rukiew wodna, mięta, oregano, papryka, jogurt
Przygotowanie przepisu:
- Przygotuj marynatę: W dużej misce wymieszaj oliwkę olej, czosnek, mięta pieprzowa (jeśli jest stosowana), oregano, papryka, herbata łyżka soli i pieprzu do smaku. Przenieś łyżkę marynaty do małą miskę, dodaj jogurt i 2 łyżki. l woda W dużej misce z marynatę włóż paprykę i cebulę i wymieszaj. Wyjmij je łyżka cedzakowa. Włóż mięso do miski i wymieszaj.
- Rozgrzej grill do umiarkowanego ciepła. Smażyć grillowana papryka, cebula i mięso, obracając raz, aż charakterystyczne paski, około 4 min. z każdej strony na warzywa i 4-8 minut z każdej strony na mięso (w zależności od grubości). Odstaw na około 5 minut. Smażyć pitas, aż pojawią się paski, około minuty z każdej strony. Przetnij stek przez włókna. Włóż mięso, pieczone warzywa, świeży pomidor i wodę do pitas rukiew wodna. Wlać sos jogurtowy.
