Ryba o mięsistym i gęstym miąższu, halibut, ma łagodny smak i pasuje do białej fasoli, papryki i rozmaryn Wartość odżywcza jednej porcji: (4 ogółem) Kalorie 439, całkowity tłuszcz 18 g., tłuszcz nasycony g., białka 41 g., węglowodany 28 g., błonnik g., mg cholesterolu, mg sodu, cukier g. Podziel się z друзьями: 
Time: 35 min Trudność: łatwa Porcja: 4 Zmierzone pojemniki są używane w przepisach objętość: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 kubki (st.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (Art.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 4 (170 gr. Każdy) filet z halibuta ze skórą
- 1 puszka (425 g) białej fasoli cannellini (osusz solankę i płukanie)
- 1/2 łyżki. grubo posiekane grube lecho (bez solanki)
- 4 łyżki. l oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 2 pokroić wzdłuż na 4 części główki cykorii sałatkowej
- 1 łyżeczka cukier
- 1 czerwona cebula pokrojona w cienkie krążki
- 1 mielony ząbek czosnku
- 1 łyżka. bulion drobiowy o niskiej zawartości soli
- 1 gałązka rozmarynu, posiekana
- Gruba sól i świeżo zmielony czarny pieprz
- 1 garść świeżej pietruszki (zbieraj liście)
Przepisy z podobnymi składnikami: halibut, fasola cannellini, sałatka endywia, czerwona cebula, czosnek, słodka papryka, rozmaryn, pietruszka
Przygotowanie przepisu:
- W średniej wielkości patelni na średnim ogniu podgrzej 2 łyżki. l oliwa z oliwek. Dodaj ćwierć cykorii, posyp cukrem i smażyć, mieszając kilka razy, aż do zrumienienia, około 2 мин. Dodaj czerwoną cebulę, lecho i czosnek i gotuj do miękkości cykoria, jeszcze 2 minuty. Zwiększyć ciepło do silnego, dodać biała fasola, rosół, rozmaryn i kontynuuj gotowanie, ugniatanie fasola łyżką, aż sos lekko zgęstnieje, 2-3 minuty.
- W międzyczasie podgrzej na dużej patelni na umiarkowanie mocnym wypal 2 łyżki. l oliwa z oliwek. Filet halibutowy z soli i pieprzu, położyć skórkę na patelni i smażyć na złoty kolor, około 4 minut Odwróć się i gotuj, aż ryba się stanie gęsty, ale wciąż przezroczysty w środku, kolejne 4 minuty. Cztery płaskie talerzami pojedynczo filet z ryby, połóż fasolę na wierzchu i cykoria Posyp natką pietruszki.
