Główny składnik, który sprawia, że burger jest idealny – To jest odpowiednio ugotowany kotlet. Zrób z tego burgera przepis, a otrzymasz pachnący, soczysty kotlet z plasterkiem roztopiony ser na prażonej chrupiącej bułce. Ten burger po prostu nie potrzebuje dodatkowych dodatków ani sosów Ciesz się doskonałym smakiem mięsa Podziel się z przyjaciółmi: 
Czas: 20 minut Trudność: łatwe Porcje: 4 W przepisach stosuje się pojemniki objętościowe o pojemności: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (Art.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml
Składniki na przepis:
- 700 gr. chuda wołowina (20% tłuszczu) lub indyk (10% tłuszcz) mięso mielone
- 1,5 łyżki stołowej l olej rzepakowy
- 4 plastry sera, opcjonalnie
- 4 bułki hamburgerowe, pokrojone na pół, opiekane życzenie
Przepisy z podobnymi składnikami: mielona wołowina, mielony indyk, bułki hamburgerowe, ser
Przygotowanie przepisu:
- Podziel mięso mielone na 4 równe części (około 170 gr.). Z każdej porcji i na środku uformuj kotlet o grubości 2 cm każdy z wcięciem kciuka. Sól i pieprz z obie strony.
- Jeśli grillujesz hamburgery, rozgrzej grill gazowy do podgrzej lub rozpal węgle z grilla węglowego, aby je wypalony. Smaruj placki olejem rzepakowym i smaż, aż będą chrupiące skórki z jednej strony, wołowina – 3 minuty, indyk – 5 minut. Następnie odwróć i usmaż kotlety z drugiej strony na średnie pieczeń wołowa 4 minuty (3 minuty, jeśli włożysz ser; patrz krok 3), lub do pełnego przygotowania. Pieczonego indyka po drugiej stronie przez 5 minut aż w pełni ugotowane.
- Jeśli grillujesz burgery na patelni grillowej. patelnia grillowa o wysokiej temperaturze. Kotlety smażymy w taki sam sposób jak na grill uliczny. W przypadku smażenia na zwykłej patelni lub patelni (najlepiej żeliwo) Rozgrzej olej na dużym ogniu. Smażyć kotlety do złotej skorupy i lekka karbonizacja jednym ręka, około 3 minuty wołowiny i 5 minut indyka. To odwróć i usmaż kotlety po drugiej stronie do średnio-niskiego poziomu wołowina 4 minuty (3 minuty, jeśli dodasz ser) lub do pełnego gotowość. Pieczonego indyka po drugiej stronie przez 5 minut, aż będzie pełny pieczenie.
- Jeśli używasz sera, połóż go na każdym kotle za minutę aż będzie gotowy. Zamknij pokrywę grilla lub przykryj placki folia aluminiowa do stopienia sera. Połóż gorące kotlety między dwiema połówkami bułek i podawaj natychmiast w harmonii z francuskim winem winogronowym.
