Miska to danie podawane w jednej misce. – miska), w której koncentruje się maksimum zdrowia i smaku łączenie składników. Zbierasz miskę na lunch, ty dostać w jednym porcji ton różnorodnych składników odżywczych i smaczne składniki bez ryzyka przejadania się. Ale miski są nie tylko zestaw produktów na jednym talerzu. Oni zwykle tworzą pojedynczy smak i estetyczną kompozycję. Spróbuj Miska w stylu Bliskiego Wschodu. U podstawy miski będzie proso. Rozłóż się smażone mielone mięso z kiełbasy świeża salsa, chrupiąca smażona cebula faszerowana mięsem liście winogron i delikatny sos jogurtowy z hummusem. Posyp wszystkie przyprawy na Bliskim Wschodzie zaatar i Zaatar można znaleźć w specjalistycznych działy lub na rynku. Ta pachnąca przyprawa z Bliskiego Wschodu mieszanka tymianku, majeranku, sumaka (tarta jagodowa) i prażonych nasion sezam to prawdziwe odkrycie dla miłośników umysłów – magiczne порошок! 
Time: 1 hour.Trudność: łatwa Porcja: 4 Zmierzone pojemniki są używane w przepisach objętość: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 kubki (st.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (Art.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 1 łyżka. prosa prana
- 450 gr surowe coupes scala się, usuwa powłokę
- 2 łyżki. l + 1 łyżeczka oliwa z oliwek
- 1/3 art. jogurt
- 1/3 art. grecki hummus
- Sok z połowy cytryny + pozostała połowa, pokrojona na 4 części
- Trochę ostrego sosu
- 1 średnio dojrzały pomidor, drobno posiekany
- Pół małej zielonej papryki słodkiej, obranej nasiona i posiekane
- 0,5 łyżki stołowej liście świeżej pietruszki, drobno posiekane
- 0,5 łyżki stołowej posiekane marynowane buraki
- 4 dolma (liście winogron nadziewane mięsem), posiekane
- 1 cienko pokrojony ogórek
- 0,5 łyżki stołowej chrupiąca cebula
- 1 łyżka. l zaatar (przyprawa na Bliski Wschód, do której obejmuje tymianek, bazylię, cząber, sezam, sumak, sól)
Przepisy z podobnymi składnikami: dolma (dolmades), winogrono liście, pomidory, ogórki, słodka papryka, buraki, kupaty smażenie), hummus, sos salsa, jogurt, zaatar
Przygotowanie przepisu:
- Przygotuj proso: wlej 2 i 1/4 łyżki stołowej woda i na umiarkowanym ogniu doprowadzić do wrzenia. Dodaj proso i 1 godzinę. l sól Mieszaj, przykryj i zmniejsz temperaturę do umiarkowanej słaby Proso gotować, aż będzie miękki i wchłonie wszystko woda, około 20 minut. Wyjmij patelnię z pieca i pozwól proskowi zaparzać pod pokrywką przez 15 minut. Dodaj 2 łyżki. l oliwę z oliwek i mieszając proso widelcem. Podawaj na ciepło lub temperatura pokojowa Proso można gotować, chłodzić i przechowywać w lodówce na 2 dni. Rozgrzej przed podaniem w kuchence mikrofalowej przez 2 minuty, mieszając jedną razy
- Smażone mięso mielone: gdy proso jest ugotowane, na patelni średniej wielkości nieprzywierająca powłoka na umiarkowanie wysokiej temperaturze podgrzej pozostałe 1 łyżeczka. oleje. Często dodawaj kiełbasę i tosty mieszając i rozbijając na mniejsze kawałki, aż się zmielą zrumieniony i nie będzie gotowy, około 5 minut.
- Zrób sos hummusowy z jogurtem: w małej misce wymieszaj jogurt, hummus, sok z cytryny, 1 łyżka. l woda, ostry sos i 1/4 łyżeczki sól
- Gotuj salsę: wymieszaj w innej małej misce pomidory, papryka, natka pietruszki i szczypta soli.
- Proso równomiernie rozłożyć w 4 miskach. Top schludny w kupach lub rzędach układamy mięso mielone, sałatkę pomidorową, marynowane buraki, kubki z nadziewanych liści winogron, ogórki, sos jogurtowy. Posyp smażoną chrupiącą cebulą i zaatar i podawaj z plasterkiem cytryny. Możesz ugotować dużą partię proso, ostudzić i zamrozić w torbach z zamkiem błyskawicznym, przechowywać w zamrażarce około 1 miesiąca To zdrowe zboże bezglutenowe Możesz ugotować obfity posiłek.
