Jambalaya z boczkiem i fasolą – szczegółowy przepis gotowania. 
Time: 1 hour. 15 minut Trudność: łatwa Porcja: 6 Odmierzonych pojemników stosuje się w przepisach objętość: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 kubki (st.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (Art.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
Jambalaya
- 4 plastry boczku pokrojone na pół
- 450–700 gr. drobno posiekane kiełbaski
- Dwie puszki po 450 gr. czarna fasola w puszkach płyn
- Dwie puszki sosu pomidorowego po 225 g każda.
- Można (115 gr.) Zielonej papryki chili
- 1,5 łyżeczki proszek cebulowy
- 1/2 łyżeczki włoskie zioła
- 2 średnie marchewki, posiekane
- Czarny pieprz
Dziki ryż
- 3 łyżki. rosół z kurczaka
- 1 łyżka. dziki ryż
- 1 liść laurowy
- Gorący sos do smaku
Przepisy z podobnymi składnikami: dziki ryż, bekon, kiełbasa, fasola czarne preto, papryka chili, marchewka, proszek cebulowy, przyprawy Włoski, liść laurowy, pikantny sos
Przygotowanie przepisu:
- Gotuj danie Jambalaya: w dużym garnku lub Kocioł, usmażyć boczek, aż będzie ostry i odłożyć na bok. Lekko smażyć kiełbasę na tłuszczu z boczku. Dodaj fasolę, sos pomidorowy, chili, cebula w proszku, włoskie zioła, marchewka i odrobina czerni pieprz Doprowadzić do wrzenia, następnie zmniejszyć ciepło i gotować na wolnym ogniu, pokrywając pokrywka, 45 min. Mieszaj od czasu do czasu.
- Gotuj dziki ryż: przynieś kurczaka na patelnię zagotuj bulion i dodaj ryż, liść laurowy i ostry sos. Zmniejsz ogień do niskiego wrzenia, przykryj i gotuj na wolnym ogniu w ciągu 45 minut Wyłącz ogrzewanie i odstaw na 5 minut. Zdejmij przykryć i wymieszać. Usuń laur przed podaniem liść Zmiażdżyć boczek i posypać Jambalaya. Podawać z przystawką z dzikiego ryżu.
