Planując kolację lub przyjęcie dla przyjaciół, przygotuj przekąskę w postaci kanapek typu slider z pikantnym kurczakiem smażonym na grillu. Dla kanapki z suwakiem zwykle biorą miniaturowe bułki o średnicy zaledwie około 5 cm, pokroić na pół, usmażyć i zacząć soczyste i kurczak o smaku. Na wierzchu marynowana kapusta z marchewki, które nadadzą przystawce przyjemny chrupek i świeżość, oraz polej sosem musztardowo-miodowym. Pomimo swojej miniatury te mini burgery doskonale zaspokoją Twój głód. Podziel się z przyjaciółmi: 
Czas: 3 godziny. 45 minut Stopień trudności: łatwe Porcje: 4 W przepisach pojemniki objętościowe są używane w objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 kubki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (Art.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Contents
Składniki na przepis:
Kurczak Marynowany
- 1 kg udka kurczaka bez skóry i bez kości
- 2 łyżki. l sos hoisin
- 2 łyżki. l kochanie
- 2 łyżki. l sos sojowy
- 1 łyżeczka Przyprawa chińska „5 przypraw”
- 0,5 łyżeczki zmiażdżona czerwona papryka
- 0,5 łyżeczki ciemny olej sezamowy
- Olej roślinny do smarowania grilla
- 2 łyżki. l prażone nasiona sezamu
- Masło do bułek
- 12 do 16 bułek z suwakiem
Marynowana kapusta pekińska i marchew
- Pół małej główki pekińskiej lub chińskiej kapusty, umyj i posiekaj drobno (około 4 łyżki.)
- 1 łyżka. ocet ryżowy
- 1 łyżka. l cukier
- 1,5 łyżeczki sól
- 0,5 łyżki stołowej starta marchewka
- 0,5 łyżeczki zmiażdżone płatki czerwonej papryki
Pikantna musztarda z miodem
- 1/4 art. suchy proszek musztardowy
- 1/4 art. wrząca woda
- 2 łyżki. l kochanie
- 1 łyżka. l olej roślinny
- 1 łyżeczka ciemny olej sezamowy
- 0,5 łyżeczki sól
Przepisy z podobnymi składnikami: udka z kurczaka, sos Hoisin, sos sojowy, ocet ryżowy, kapusta pekińska (Napa), marchewka, pięć przypraw, płatki czerwonej papryki, miód, musztarda proszek sezamowy
Przygotowanie przepisu:
- Kurczak W misce wymieszaj sos Hoisin, miód, sos sojowy, 5 przypraw korzennych, czerwonej papryki i oleju sezamowego. Put kurczaka w zamkniętej plastikowej torbie, zalać połową marynaty i przechowywać w lodówce przez 3 do 4 godzin. W tym czasie 1 raz wymieszaj kurczaka. Odłóż pozostałą marynatę na sos. skończony kurczak.
- Musztarda Musztardę wymieszaj w misce, aż będzie gładka. proszek, wrząca woda, miód, olej i sól. Gotowanie kanapki Ogrzać gaz lub węgiel do średniego ciepła grill. Nasmaruj grill olejem roślinnym. Smaż biodra przez 8-10 minut z każdej strony, aż pojawi się termometr do mięsa temperatura 74 ° C. Niech kurczak odpocznie przez 5 minut, a następnie posiekaj na kawałki i wymieszać z marynatą. Posyp sezamem.
- Pokrój bułki, posmaruj masłem i usmaż grilluj z obu stron przez 1-2 minuty, aż będą ostre. Rozłóż się obfita porcja kurczaka na dolnej połowie bułek, ułożona na wierzchu garść marynowanej kapusty i marchewki i zalać gorącym musztarda
Kapusta pekińska i marchewka w szybkiej marynacie gotowanie
Doprowadzić do wrzenia 0,5 łyżki. woda, ocet, cukier i sól. Kiedy cukier rozpuść, zdejmij patelnię z ognia i wlej do niej marchewki, czerwona papryka i kapusta. Wymieszaj i pozostaw co najmniej 30 minut Umieść wszystko w misce i pozwól jej całkowicie ostygnąć.
