Naturalne kotlety wieprzowe marynowane w sosie winegret tylko przez 5 minut z szalotką i tymiankiem, i to wystarczy, aby je całkowicie nasycony bogatym smakiem marynaty Wartość odżywcza jednego porcje: (ogółem 4) Kalorie 391, tłuszcz całkowity 25 g., tłuszcz nasycony g., białka 31 g., węglowodany 9 g., błonnik, mg cholesterolu, натрий мг., z ахар г. 
Time: 30min Trudność: łatwa Porcje: 4 Przepisy używają wymiarów pojemność: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 kubki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 herbaciarnia łyżka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 4 (140 gr.) Kotlety wieprzowe, bez kości
- 3/4 art. pestki czerwonych winogron
- 4 łyżki. ze zjeżdżalnią młodych pędów rukoli
- 1 średniej wielkości posiekana szalotka
- 2 łyżki. l ocet balsamiczny
- 2 łyżeczki posiekany świeży tymianek
- Gruba sól i świeżo zmielony czarny pieprz
- 1/4 art. oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 1/2 łyżki. pokruszony ser gorgonzola lub inny niebieski ser
Przepisy z podobnymi składnikami: wieprzowina, rukola, winogrona, ocet balsamiczny, ser gorgonzola, szalotka, tymianek
Przygotowanie przepisu:
- W średniej wielkości misce wymieszaj szalotki, balsamiczny ocet, 1 łyżeczka tymianek, 1 łyżeczka sól i 1/4 łyżeczki pieprz Biczowanie stopniowo wchodź do oleju, zaczynając od kilku kropli, a następnie wlewając cienki strumień.
- Włóż kotlety wieprzowe do płytkiego naczynia i posyp solą imprezy. Dodaj pozostałe 1 łyżeczka. tymianek i 3 łyżki. l tankowanie. Przykryj kawałki mięsa mieszanką i pozwól marynować przez 5 min. Podgrzej patelnię grillową na średnim ogniu. Smażyć wieprzowina do momentu ugotowania, aby pozostała soczysta, 4-5 minut. сz każdej strony.
- Dodaj winogrona i rukolę do pozostałego sosu, dobrze wymieszać. Przenieś kotlety wieprzowe na danie lub oddzielne talerze, polej sałatkę i posyp serem gorgonzola.
