Kotlety drobiowe z chutney w sosie pita – szczegółowy przepis gotowania. 
Time: 16 мин.Trudność: łatwa Porcja: 4 Zmierzone pojemniki są używane w przepisach objętość: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 kubki (st.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (Art.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 700 gr. mielony kurczak lub jagnięcina
- 4 doły z wnęką w środku
- 1 łyżka. ostry sos z mango (przecier słodko-kwaśny)
- Garść liści kolendry, mięty i bazylii
- 1 łyżka. l kminek (garść)
- 1 łyżka. l plus 1 łyżeczka mieszanka przyprawowa do grilla (1 1/3 garści)
- 1 łyżka. jogurt naturalny
- 2 łyżki. l oliwa z oliwek
- 8 delikatnych liści sałaty
- Egzotyczne przyprawy frytki (lepsze chipsy taro)
Przepisy z podobnymi składnikami: mielony kurczak, mielona jagnięcina, sos chutney, mango, kolendra, mięta, bazylia, kminek, mix sałat, frytki, jogurt
Przygotowanie przepisu:
- Włóż garść kolendry, mięty i bazylii do robota kuchennego i zmiel je dobrze w trybie pulsacyjnym. W misce wymieszaj posiekane zioła, jogurt, kminek i przyprawy do grillowania. Dodaj mielone i mieszane. Tworzą 4 duże, bardzo cienkie kotlety. Umyć i podgrzać na średnim ogniu na dużej patelni za pomocą powłoka nieprzywierająca przez dodanie kilku stołówek oliwek oleje. Smażyć placki przez 3-4 minuty. z każdej strony. Rozgrzej drugą małą patelnię na dużym ogniu i smażyć piki z każdym bok, aż pojawią się bąbelki. Pokrój górne części ciasta i włóż kotlety pita, sałata i ostry sos z mango.
