Kubańska wieprzowina z pieczoną kanapką z wieprzowiną – szczegółowe przepis na gotowanie. Podziel się z przyjaciółmi: 
Zdjęcie potrawy: Alex Garcia Czas: 3 godziny. 47 minut plus czas marynowanie Stopień trudności: średni Porcje: 4 Używany w przepisach pojemniki objętościowe: 1 szklanka (łyżka stołowa) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 1 kawałek bez kości łopatki wieprzowej (1,8 – 2,7 kg)
- 4 kromki kubańskiego chleba (20 cm) lub francuskiego bagietka
- 4 ząbki czosnku
- 1 duża cebula pokrojona w kostkę
- 1 liść laurowy
- 1 łyżeczka świeże oregano
- 1 łyżeczka kminek
- 1,5 łyżki stołowej ocet stołowy
- 1/2 pęczka kolendry (oderwać liście)
- Sól i zmielony czarny pieprz
- 2 łyżki. smalec
- 2 cienko posiekane główki czerwonej cebuli
- 2 soki z limonki
Przepisy z podobnymi składnikami: wieprzowina, bagietka, cebula, czosnek, smalec, liść laurowy, oregano, kminek, kolendra, sok z limonki
Przygotowanie przepisu:
- Za pomocą noża zrób kilka nakłuć w kawałku wieprzowiny i tym podobnych z goździkami czosnku. W blenderze tłuczona cebula, liście laurowe, oregano, kminek, ocet i kolendra. Sól i pieprz. Wypełnij marynować mięso i przechowywać w lodówce przez co najmniej 2 godziny
- Rozgrzej piekarnik do 160 ° C. Włóż wieprzowinę na patelnię pieczenie Podgrzej smalec i wlej mięso na wierzch. Okładka i piec przez 3 godziny, odstawić mięso na 15 minut. Cienko posiekaj.
- Podsmaż czerwoną cebulę i odgazuj patelnię sokiem wapno. Zbierz kanapki, wkładając 4-5 kawałków wieprzowiny i 2-3 łyżki. l mieszanka cebuli na chlebie. Smaż kanapkę na patelni grillowej, aż ostry.
