Rosół z kluseczkami matzo – szczegółowy przepis preparaty Wartość odżywcza jednej porcji: (łącznie 6) Kalorie 130, tłuszcze ogółem 3 g., tłuszcze nasycone 1 g., białka 6 g., węglowodany 20 g., błonnik 1 g., cholesterol 124 mg., sodu 242 mg., cukier 1 g. 
Photo of the dish: КонCzas pulos: 4 godziny. 20 minut Stopień trudności: łatwe Porcje: 6 W przepisach pojemniki objętościowe są używane w objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 kubki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (Art.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Contents
Składniki na przepis:
W przypadku wywaru z kurczaka:
- 1 kurczak (1,3 – 1,8 kg.)
- 3 łodygi selera, pokrojone na pół
- 2 średnie marchewki, obierz i pokrój na pół
- 1 cebula, pokrojona na pół
- 5 średnich pomidorów, pokrojonych na cztery części
- 3 gałązki natki pietruszki
- 3 gałązki koperku
- 1 łyżeczka nasiona kolendry
- 1 łyżeczka groszek z czarnego pieprzu
- 2 szt całe goździki
- Sól
W przypadku pierogów:
- 4 jajka
- 3 łyżki. l starta cebula
- 1 mały ząbek czosnku, zetrzeć drobno
- 1 łyżeczka drobno starta skórka cytryny
- 1/4 łyżeczki mielony imbir
- 1 łyżka. l drobno posiekany świeży koperek
- 1 łyżka. l posiekana świeża natka pietruszki
- 1 łyżka. posiekane matzo w blenderze
- Sól
Przepisy z podobnymi składnikami: kurczak, seler, marchew, cebula cebula, pomidory, natka pietruszki, koperek, kolendra, czarny pieprz, goździki, czosnek, skórka cytryny, mielony imbir, matzo
Przygotowanie przepisu:
- Gotuj bulion: umieść na dużej patelni całości kurczak, seler, marchew, cebula, pomidory, natka pietruszki, koperek, nasiona kolendry, ziarna pieprzu, goździki i 2 łyżeczki. sól Wlej zimną wodę, aby pokryła wszystkie składniki o 2,5 patrz Zagotuj wodę, zmniejsz ciepło i gotuj na wolnym ogniu, jeśli jest słaby. gotować, usuwając z powierzchni powstałą pianę, przez 3 godziny Następnie odcedź bulion i pozostaw do ostygnięcia, aż do tłuszczu nie wyniesie się na powierzchnię. Zeskrob tłuszcz z powierzchni i zostaw 2 łyżki. l do testu.
- Przygotuj pierogi: ubij jajka w misce i 2 łyżki. l tłuszcz z kurczaka. Dodaj cebulę, czosnek, skórkę z cytryny, imbir, koperek, natka pietruszki, matzo, 1/4 łyżki. bulion z kurczaka i 1 3/4 łyżeczki. sól Przykryj ciasto folią i wstaw do lodówki na 2 godziny Zmocz małe kulki z ciasta mokrymi rękami.
- Na dużej patelni zagotuj osoloną wodę. Dodaj pierogi i gotuj na małym ogniu, aż pierogi nie staną się miękkie, 35 min. W międzyczasie podgrzej kurczaka bulion i wlać do talerzy, dodać pierogi i posypać koperek Proponujemy odwiedzić sekcję z przejrzystymi przepisami zupy
