Do przygotowania tego dania stosuje się korniszony, przeciąć na pół. Takie połówki kur wyglądają bardzo świątecznie i luksusowo na stole, a ponadto każdemu gościowi wszystkie smaczne części kurczaka idą na swój sposób: noga, udo, skrzydło i pierś Piec połówki kurczaka w piekarniku, smarując je sosem teriyaki domowe, co nadaje pyszny, lepki połysk i niezrównany azjatycki smak. Posyp gotowe kurczaki sezam i podawaj z soczystą sałatką z chińskiej kapusty side-chok и грейпфрута. 
Time: 40 мин.Trudność: łatwa Porcja: 4 Zmierzone pojemniki są używane w przepisach objętość: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 kubki (st.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (Art.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 2 korniszony kurczak (około 300 gr. Każdy), pokrojony na pół
- 3/4 art. lekko solony sos sojowy
- 1/4 art. sos hoisin
- 1/4 art. ocet ryżowy
- 5 cm Korzeń imbiru, obrany i drobno posiekany
- 2 małe strąki papryki chili, pokrojone na pół
- 1 pęczek zielonej cebuli
- 1 grejpfrut przecięty na pół
- 1 mała wiązka choy bok, cienko pokrojona
- 1 łyżka. l ciemny olej sezamowy
- 2 łyżeczki smażone nasiona sezamu do podania
Przepisy z podobnymi składnikami: kurczak, boczna kapusta choy, grejpfrut, zielona cebula, korzeń imbiru, papryka chili, ocet ryżowy, sos hoisin, sos sojowy, olej sezamowy
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 220 ° C. Sól i pieprz kurczaka i umieścić skórkę na brytfannie. Piec, aż skóra się stanie trochę chrupiące, około 25 minut.
- W międzyczasie wymieszaj sos sojowy, sos hoisin w rondlu, ocet, imbir, 1 papryka chili i 1/4 łyżki. woda Przeciąć na pół zielone cebule w dużych kawałkach i zetrzyj połowę grejpfruta skórkę i wycisnąć sok; dodaj do patelni. Gotuj, mieszając, aż uzyskanie gęstej i lepkiej masy, około 20 minut. Tłuszcz kurczaki kilka sztuk l sos i piecz dalej, aż będzie złoty kolory, około 8 minut.
- Obierz pozostałą połowę grejpfruta, podziel ją na segmenty i włóż do miski. Drobno posiekaj pozostałe zielone cebule i posiekaj pozostałe chili; dodaj bok choy do miski, olej sezamowy, sól i pieprz do smaku. Połóż na talerzach połówki kurczaków. Zamieszaj w pozostałym sosie stopionym podczas płyn do pieczenia i wlać na wierzch. Podawać z sałatką bok choy i posyp sezamem.
