Przepis na makaron Penne gotowany z kalafiorem – Sycylijski. Duże kwiatostany starte z kapusty i smażone z rodzynki i czosnek. Następnie zmieszane z makaronem penne i serem pecorino Romano, posypany sokiem z cytryny i posypany parmezanem. wartość jednej porcji: (4 ogółem) Kalorie 414, tłuszcz całkowity 10 g., tłuszcze nasycone 1 g., białka 16 g., węglowodany 73 g., błonnik 3 g., cholesterol 3 mg., sodu 143 mg., cukier 6 g. Podziel się z przyjaciółmi: 
Fotografia dania: Antonis Achilleos Czas trwania: 30 min. Stopień trudności: łatwe porcje: 4 V. przepisy używają odmierzonych pojemników o objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 kubki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżki. l.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 350 gr makaron penne z mąki pszennej
- 1/2 główki kalafiora
- 2 łyżki. l oliwa z oliwek
- 3 łyżki. l lekkie rodzynki
- 1 ząbek czosnku, drobno posiekać
- Szczypta suszonych płatków pieprzu
- 1 łyżka. posiekana świeża pietruszka
- 1/4 art. posiekany koperek
- 1 łyżka. l świeżo wyciśnięty sok z cytryny
- Gruba sól
- 2 łyżki. l tarty ser pecorino romano lub parmezan
- Tarty Parmezan, do zraszania
Przepisy z podobnymi składnikami: makaron penne, kalafior, rodzynki, czosnek, płatki czerwonej papryki, natka pietruszki, koperek, cytryna sok, pecorino romano, parmezan
Przygotowanie przepisu:
- Zagotuj osoloną wodę w rondlu. Dodaj wklej penne i gotować tyle, ile podano na opakowaniu. Obsada 1/2 Art. bulion do sosu, spuść resztę płynu.
- Rozłóż kalafior na kwiatostany, rzuć łodygą. Zetrzyj duże kwiatostany na grubej tarce. Ciepło na dużą skalę na patelni w średniej temperaturze oliwy z oliwek. Dodaj kalafior, rodzynki, czosnek, płatki czerwonej papryki, 1/4 łyżeczka sól i smażyć, mieszając od czasu do czasu, aż kalafior nie smaż trochę, około 4 minut
- Wyjmij patelnię z pieca, dodaj makaron, natkę pietruszki, koperek, sok z cytryny, ser, dodaj 1/2 łyżki. pozostały bulion. Podziel się Podawaj makaron i posyp dużą ilością sera.
