Makaron w sosie kiełbasowo-dyniowym z sałatą – szczegółowy przepis na gotowanie. Podziel się z przyjaciółmi: 
Czas: 25 minut Stopień trudności: łatwy Porcje: 4 Używany w przepisach pojemniki objętościowe: 1 szklanka (łyżka stołowa) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Contents
Składniki na przepis:
Makaron Z Sosem
- 450 gr penne rigate, gotowane na al dente
- 450 gr słodka włoska kiełbasa
- 2 łyżki. l oliwa z oliwek
- 4 zmiażdżone i drobno posiekane ząbki czosnku
- 1 średnia cebula, drobno posiekana
- 1 liść laurowy
- 4 – 6 gałęzi szałwii, łzy i posiekanych liści (około 2 łyżki. l.)
- 1 łyżka. wytrawne białe wino
- 1 łyżka. rosół z kurczaka
- 1 łyżka. przecier dyniowy
- 0,5 łyżki stołowej tłusty krem
- 1/8 łyżeczki mielony cynamon
- 0,5 łyżeczki mielona gałka muszkatołowa
- Tarty Parmezan
- Chleb Pełnoziarnisty
Sałatka szpinakowa z jabłkiem i czerwoną cebulą jako dodatki
- 450 gr trzykrotnie umyty szpinak bez szypułek
- 1 grubo posiekana słodka papryka
- 1 małe obrane jabłko, pokrojone na 4 części i posiekane
- 0,25 cienko posiekanej małej czerwonej cebuli
- 0,25 art. oliwa z oliwek
- 1,5 łyżki stołowej l ocet jabłkowy
- 1 łyżeczka musztarda
- 1 łyżka. l kochanie
Przepisy z podobnymi składnikami: makaron penne, kiełbasa, dynia tłuczone ziemniaki, cebula, czosnek, liść laurowy, szałwia, gałka muszkatołowa, cynamon, śmietana, szpinak, słodka papryka, jabłka, białe wino, jabłko ocet, musztarda pełnoziarnista, miód
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu. Dodaj 1 łyżkę. l oliwę z oliwek i smaż na niej kiełbasę. Zmiana kiełbasy na talerzu wyłożonym ręcznikami papierowymi. Spuścić tłuszcz z patelnie i wróć do pieca. Dodaj pozostałą oliwkę olej, następnie czosnek i cebula. Smażyć przez 3-5 minut, aż cebula stanie się miękki.
- Dodaj do patelni liść laurowy, szałwię i wino. Daj wino gotować na pół, około 2 minut. Dodaj bulion i dynię przecier, wymieszaj. Gotuj, mieszając, aż sos się zacznie bańkować Włóż kiełbasę z powrotem na patelnię, wyłącz ogień i dodaj śmietanę. Posyp sos cynamonem i gałką muszkatołową, dodaj sól i pieprz do smaku. Gotuj sos powoli przez 5-10 minut, aby zgęstniał.
- Włóż wysuszony makaron do garnka, na którym został ugotowany. Usuń liść laurowy z sosu i polej sos sosem. Losowo sos i makaron i gotować na wolnym ogniu przez 1 minutę. Posyp makaron z dużą ilością startego sera i liści szałwii.
- Podawać makaron z sałatką z chleba i szpinaku z jabłkiem i czerwona cebula W tym naczyniu możesz dodać grzyby – przepis Makaron пенне с тыквой и грибами.Салатszpinak z jabłkiem i czerwoną cebulą Złożyć szpinak, paprykę, jabłko i cebulę salaterka. Napełnij mały plastikowy pojemnik olejem, octem, musztarda i miód, zamknij pokrywkę. Wstrząśnij sosem, aby wszystko było w porządku pomieszane. Wlać sos sałatkowy, wymieszać, sól i pieprz do smaku.
