Marynowane marchewki z koperkiem – szczegółowy przepis gotowania. 
Photo of the dish: ЧарльзCzas magisterski: 25 min. Trudność: łatwa Ilość: 1 litr B przepisy używają odmierzonych pojemników o objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 kubki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżki. l.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 7 średnich marchewek (około 550 gr.), W plasterkach 0,5 cm grubości.
- 4 gałązki koperku
- 1 łyżeczka nasiona kopru
- 3/4 art. 5% octu stołowego (najlepiej naturalnego ocet)
- 1/3 art. cukier
- Gruba sól
- 1/2 łyżeczki nasiona kminku
- Grubo mielony pieprz
Przepisy z podobnymi składnikami: marchew, koperek, nasiona kopru, nasiona kminku
Przygotowanie przepisu:
- Zagotuj duży garnek z wodą. Dodaj marchewki i gotować 1 minutę, aż do połowy. Spuść wodę, opłucz marchewki zimna woda, aż ostygnie. Włóż do litrowego słoika marchewki i gałązki koperku.
- Zrób marynatę: w średnim rondlu wymieszaj ocet, 3/4 art. woda, cukier, 2,5 łyżeczki sole, koperek i kminek, 1/4 godz. l czarny pieprz. Doprowadzić do wrzenia.
- Wlej gorącą solankę do słoika i ostudź całkowicie. Zamknij pokrywkę i wstaw do lodówki na noc lub zostaw tam przez 1 tydzień.
