Przepis na marynowaną okrę na zimę. Udostępnij друзьями: 
Time: 35 мин. plus czas wytrawianie. Trudność: łatwa Ilość: 2 litry W przepisach pojemniki objętościowe są używane w objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 kubki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (Art.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 900 gr. młode owoce okra małe lub średnie rozmiar
- 4 małe połówki suszonej papryki chili
- 2 łyżeczki nasiona gorczycy
- 12 gałęzi świeżego koperku
- 4 całe ząbki czosnku
- 1 łyżeczka groszek z czarnego pieprzu
- 1/4 art. gruba sól
- 2 łyżki. ocet winny z ryżu
- 2 łyżki. woda butelkowana
- Opcjonalne wyposażenie: 4 sterylizowane półlitrowe szklane słoiki *
Przepisy z podobnymi składnikami: okra, papryka chili, musztarda ziarno, czarny pieprz, ocet ryżowy, okra, czosnek, koperek
Przygotowanie przepisu:
- Umyj okra i pokrój łodygę 1 cm. Połóż na spodzie każda z 4 sterylizowanych puszek 1 papryka chili, 1/2 łyżeczki. ziarno musztarda, 3 gałązki koperku, 1 ząbek czosnku i 1/4 łyżeczki. czarny groszek pieprzowy. Połóż okrę w 4 słoikach, umieszczając owoce pionowo, naprzemiennie: jedna łodyga w górę, druga w dół.
- Doprowadzić do wrzenia w średniej wielkości rondlu na średnim ogniu. sól, ocet i woda. Gdy marynata się zagotuje, napełnij je puszkami okra, pozostawiając miejsce między płynem a pokrywką. Zwinąć puszki. Umieść w chłodnym, suchym miejscu na 2 tygodnie. * Wskazówki dotyczące może sterylizacja: dobra żywność w puszkach Sterylizowane naczynia są przechowywane przez lata. Sterylizacja puszek – Pierwszy krok w konserwach.
-
Wskazówki dotyczące sterylizacji
Banki powinny być szklane, bez wiórów i pęknięć. Banki dla puszka zamknięta jest szkłem, plastikiem lub metalowe osłony z gumową uszczelką. Najlepszy ze wszystkich nadaje się do zachowania pokrywy dwóch elementów, o godz tocząc się za ich pomocą powstaje warstwa próżniowa. sterylizować słoiki przed włożeniem dżemu, marynat lub pikle, myj puszki i pokrywki gorącą wodą z mydłem. W porządku opłucz i umieść puszki z pokrywkami otwartą stroną, nie dotykając go na tacy. Gotuj duże puszki i pokrywki patelnię, napełnij wodą, 15 min. Aby wysterylizować na gorąco słoiki z wrzącą wodą, użyj szczypiec. Kleszcze też powinny być sterylizowane. Aby to zrobić, obniż końce do wrzącej wody kilka minut Z reguły gorące produkty umieszcza się na gorąco banki i zimno – na zimno. Wszystko było kiedyś dżemy do gotowania, galaretki lub konserwy powinny być czyste. Tutaj Wchodzą ręczniki, a zwłaszcza ręce.
