Czas marynowania buraków to tylko 15 minut.
Sos granatowy (melasa) nadaje potrawie kwaśny i słodka nuta. Pokochasz połączenie granatu i buraków w tym naczyniu. Nasiona dyni nadają szczególny aromat i coś więcej oryginalny w porównaniu do zwykłych orzechów.
Udostępnij znajomym: 
Czas: 1 godzina. 20 minut Trudność: łatwa Porcja: 6 – 8 W przepisach pojemniki objętościowe są używane w objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 kubki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (Art.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 900 gr. czerwone lub żółte buraki
- 1 łyżka. l ocet jabłkowy
- 1 łyżka. l ocet balsamiczny
- 2 łyżeczki melasa z granatów (melasa)
- 2 łyżeczki brązowy cukier
- Gruba sól morska
- 4 łyżki. l oliwa z oliwek
- 2 łyżki. l prażone pestki dyni
Przepisy z podobnymi składnikami: buraki, ocet jabłkowy, ocet balsamiczny, melasa z granatów, brązowy cukier, sól płatki morskie, nasiona dyni
Przygotowanie przepisu:
- Umieść buraki na patelni i wlej je na trzy czwarte zimna woda. Sól wodę solą. Doprowadzić do gotować, następnie zmniejszyć ciepło i gotować na wolnym ogniu do niskiego wrzenia, aż buraki nie zmiękną, od 30 do 35 minut. Spuścić i ochłodzić się w ciągu 10 minut
- Obierz buraki, obierając papierowym ręcznikiem. Przytnij twarde części u góry iu dołu i pokrój każde warzywo na 6-8 plastry. Umieść buraki w misce. W innej misce wymieszaj jabłko ocet, ocet balsamiczny, melasa z granatów, cukier brązowy i sól morska i pieprz do smaku, mieszaj, aż cukier się rozpuści. Dodaj buraki i dokładnie wymieszaj z marynatą. Put marynować w lodówce przez 10-15 minut.
- Gdy będzie gotowy do podania, dodaj oliwę z oliwek i wymieszać. W razie potrzeby dodaj więcej soli morskiej i pieprz Udekoruj smażonymi pestkami dyni.
