Prosty, ale niezwykle smaczny przepis. Mieszanka ziół cudownie połączony z rybą, nie zakłócając jej smaku. Mięta przynosi nuty świeżości, a sól i pieprz pozwalają podkreślić zalety anteny. W razie potrzeby pokrojone w mieszankę. korzeń imbiru, a także pozostawić na chwilę ryby (około 30 minut). Resztki marynaty (jeśli ugotowano więcej niż w przepisie) dobrze komponuje się z makaronem lub kuskusem. друзьями: 
Time: 25min Trudność: łatwa Porcje: 4 Przepisy używają wymiarów pojemność: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 kubki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 herbaciarnia łyżka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 4 steki miecznika (140-170 gr. Każdy)
- 1/2 łyżki. oliwa z oliwek
- 3 łyżki. l posiekane liście mięty
- 3 łyżki. l świeżo wyciśnięty sok z cytryny
- 1 łyżka. l posiekane liście bazylii
- 1 ząbek czosnku, posiekany
Przepisy z podobnymi składnikami: filet rybny, sok z cytryny, bazylia miętowa
Przygotowanie przepisu:
- Przygotuj grill (od łagodnego do wysokiego ciepła).
- Ubij oliwę z oliwek, miętę w średniej misce z trzepaczką, sok z cytryny, bazylia i czosnek do wymieszania. Sezon sól i pieprz do smaku. Smaruj steki miecznika 2 łyżki. l gotowana mieszanka.
- Grilluj do ugotowania, około 3 minuty każdy z boku (w zależności od grubości steków). Przenieś rybę na talerze. Umieść pozostały sos na wierzchu i podawaj.
