Mitlof (chleb mięsny) z indyka z grzybami staje się wilgotny w środku i utrzymuje swój kształt wystarczająco dobrze, a każdy jego kawałek jest nasycony jasny smak. Ilość soli najlepiej regulować na podstawie zasolenie sera. Poza tym, że to danie jest niesamowicie smaczne, to odpowiedni dla tych, którzy monitorują zdrowie i nie używają czerwonego мясо. 
Time: 1 hour. 25 minut Trudność: łatwa Porcja: 6 Odmierzonych pojemników stosuje się w przepisach objętość: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 kubki (st.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (Art.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 900 gr. mielony indyk
- 2 łyżki. l oliwa z oliwek
- 250 gr drobno posiekane grzyby
- 1 duża cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- Szczypta suszonej zmiażdżonej czerwonej papryki
- 1/4 art. rosół z kurczaka
- 1 łyżka. l sos worcestershire
- 1 jajko, lekko ubite
- 1/2 łyżki. bułka tarta
- 170 gr posiekany ser pleśniowy
- 250 gr sos pomidorowy
- 1 szalotka posiekana w pierścienie
Przepisy z podobnymi składnikami: mielony indyk, pieczarki, papryka czerwone płatki, bułka tarta, sos pomidorowy, szalotka, czosnek, ser pleśniowy, jajka
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej oliwę z oliwek w dużym rondlu umiarkowane do wysokiego ciepła. Dodaj grzyby, cebulę i czosnek. Przechodzień, aż grzyby się zrumienią (około 5-6 minut). Mieszać w suchych płatkach paprykę i podsmaż jeszcze przez 1 minutę. Wlać bulion drobiowy i Sos Worcestershire, zdejmij z ognia i ostudź.
- W dużej misce połącz jajko z bułką tartą, ser pleśniowy i mieszanka z grzybami. Dodaj indyka i wymieszaj, ale nie za długo, aby chleb mięsny nie okazał się twardy.
- Uformuj długi prostokątny bochenek na blasze do pieczenia. Z góry łyżka z sosem pomidorowym i szalotki wycisnąć. Piec 1 godzinę 10 minut i podawać.
