Niemiecki ziemniak w piekarniku – szczegółowy przepis gotowania. 
Time: 30 мин. Trudność: łatwe Porcje: 4 W przepisach stosuje się pojemniki objętościowe o pojemności: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (Art.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml
Składniki na przepis:
- 4 średnie lub duże bulwy ziemniaka
- 1/4 art. ocet jabłkowy
- 1 łyżka. l oliwa z oliwek
- 4 plasterki wędzonego boczku
- 1 łyżka. l cukier granulowany
- Sól i zmielony czarny pieprz
- 1/4 art. drobno posiekana świeża natka pietruszki
Przepisy z podobnymi składnikami: ziemniaki, bekon, ocet jabłkowy, pietruszka
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 260 ° C. W dużym rondlu na średnim ogniu. gotuj ziemniaki przez 4 minuty. lub kutas widelcem i wstawić do kuchenki mikrofalowej na 6 minut. Kiedy będzie ziemniak gotowe, pokroić każdą bulwę na 8 plasterków i posypać ocet.
- Podgrzej na dużej patelni na średnim ogniu. oliwa z oliwek, włóż boczek i smaż, aż stanie się chrupiące Umieść łyżkę cedzakową na ręczniku papierowym. Ziemniak wymieszać z pozostałym tłuszczem z boczku i doprawić cukrem, sól i pieprz. Połóż na blasze do pieczenia i upiecz w rozgrzanym piekarniku piec do uzyskania złotego chrupka, około 20 min. Przenieś ziemniaki do miski i wymieszaj natka pietruszki i smażony boczek.
