Wszyscy jedzący polują na domowe ogórki konserwowe kiedy otworzy się następny bank. A jeśli ogórki są w pomidorach? Przepis taka pikantna przekąska natychmiast pójdzie w parze. Nie ważne jesteś początkującym w „przygotowaniach” lub doświadczonym specjalistą kulinarnym. Smaczne danie jak zachęta do zaopatrzenia się w letnie prezenty na zimę!
Pikantna Sałatka Z Ogórków Pomidorowych
Nauka o konserwach domowych nie wydaje się aż tak duża trudne, jeśli zastosujesz się do dokładnej receptury. Jeśli twój cel jest ostry sałatka z ogórków w pomidorach, zwróć uwagę na wybrane konserwowe warzywa. Dojrzałość pomidorów w tym przepisie ma świetna jakość. Niedojrzałe pomidory nie będą dzielić zawartości cukru i witaminy z ogórkami, więc wybierz dojrzałe, ale nie przejrzałe warzywa
Aby przygotować dla ciebie pikantną sałatkę z ogórków pomidorowych będzie potrzebował:
- Ogórki (nie zarośnięte, z elastycznym miąższem) – 5 kg.
- Pomidory (dojrzałe, bez oznak uszkodzenia) – 2 kg.
- Czosnek – około 8-9 głów.
- Olej słonecznikowy (lepiej rafinowany) – 200 ml.
- Cukier – około 200g.
- Sól – z 3 łyżek stołowych
Podczas gdy mieszanina ogórków i pomidorów gotuje się i nalegaj, warzywa stworzą pyszne i zdrowe związek.
Możesz ugotować pikantną sałatkę z ogórków w pomidorach jak to:
Obróć pomidory przez maszynę do mięsa. Czosnek siekać.
Pokrój ogórki na równe plastry (3-4).
W misce wymieszaj pulpę pomidorową z czosnkiem. Dodaj olej cukier, sól. Przyprawy te trudno dokładnie polecić dawkowanie Wszystko zależy od „słodyczy” pomidorów. W przybliżeniu ilość cukru – 200g. Sól do tej masy jest wymagana od 3 łyżka
Gotuj pomidor dokładnie przez 15 minut.
Zanurz kliny ogórka we wrzącej masie i wlej ocet esencja – 2 łyżki stołowe Gotuj przyszłą sałatkę przez kolejne 5 minut.
Wlej aromatyczną, pyszną mieszankę do puszek i zwiń pokrywki
Konserwacja, przeprowadzona zgodnie ze wszystkimi zasadami, ze sterylizacją puszki, sprawdzające szczelność pokrywek, można przechowywać w temperatura pokojowa, jeśli nie ma przytulnej „piwnicy”. Tylko nie umieścić słoiki w wilgotnych miejscach. W przeciwnym razie rdzewieją obejmuje
Fani płonącej ostrości nie zawsze dominują przy stole. Dlatego początkowo nie zalecamy dodawania ostrej papryki do sałatki. Jest można to zrobić porcjami. Zwłaszcza jeśli używasz sosu tabasco.
Smaczne pomysły
Trudno powiedzieć, która sałatka ogórkowa jest najsmaczniejsza na zimę. Prawie nikt nie pozostanie obojętny z powodu konserwowych bułek ogórki Spróbuj zrobić parę puszek z każdego kawałka. At nam tylko najsmaczniejsze i sprawdzone przepisy kulinarne.
