Pad Thai z grillowanym kurczakiem i tofu - Szczegółowe przepisy ze zdjęciami.

Pad Thai z grillowanym kurczakiem i tofu – szczegółowy przepis gotowania. Time: 35 min Trudność: łatwe Porcje: 4 – 6 przepisów używaj pojemników objętościowych o pojemności: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (Art.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml

Contents

1 Składniki na przepis:
2 Przygotowanie przepisu:

Składniki na przepis:

225 gr. bardzo trudne tofu
2 piersi kurczaka bez skóry i kości (225 gr.)
450 gr Tajski makaron ryżowy (namocz w gorącej wodzie, nie 15 min i odcedzić)
2 łyżki. l masło orzechowe i trochę więcej do smarowania
Sól i zmielony czarny pieprz
2 drobno posiekane szalotki
2 posiekane ząbki czosnku
1 łyżka. l Proszek Ancho Chili
1/4 art. pasta tamaryndowca (rozcieńczona w 1/4 łyżki. woda)
1/4 art. ocet ryżowy
2 łyżki. sos rybny
2 łyżki. l brązowy cukier
1/4 art. kremowe masło orzechowe
1/4 art. cienko posiekana zielona cebula
1/4 art. posiekane liście kolendry
110 gr. sadzonki fasoli
1/4 art. prażone i grubo posiekane orzechy nerkowca
2 połówki i grillowane limonki

Przepisy z podobnymi składnikami: pierś z kurczaka, tofu, ryż makaron, masło orzechowe, szalotka, czosnek, pieprz anchois, tamaryndowiec, ocet ryżowy, sos rybny, brązowy cukier, masło orzechowe, orzechy nerkowca, limonka, kolendra

Przygotowanie przepisu:

Rozgrzej grill do wysokiej temperatury. Tofu z oliwą i kurczakiem po obu stronach z olejem, solą i pieprzem. Grillowane Tofu 2-3 minuty każda po każdej stronie, aż pojawią się paski, usuń i pokroić w cienkie plasterki. Grilluj kurczaka na 4 мин. z każdej strony, aż pojawią się paski i gotowość, przesuń i pokroić w cienkie plasterki.
W tym czasie na średniej wielkości patelni z grilla lub boczny palnik, podgrzej 2 łyżki. l oleje. Umieść szalotki i czosnek i smażyć do miękkości. Dodaj anchois chili w proszku i gotować przez 10 sekund. Dodaj mieszankę tamaryndowca, ocet ryżowy, ryby sos, brązowy cukier i masło orzechowe, doprowadzić do wrzenia. Umieść gotowany makaron, tofu i kurczaka w dużej misce. Wypełnij wrzący sos i delikatnie wymieszać. Dodaj zieloną cebulę, kolendry, kiełki fasoli i posypać posiekanymi orzechami. Podawaj z grillowane limonki.