Co wyróżnia zupę dyniowo-jabłkową Ainy Garten z curry, więc jako opatrunek dodaje świeżej zieleni cebula, słodkie płatki kokosowe i orzechy nerkowca. Podziel się z przyjaciółmi: 
Fotografia dania: Boczek Quentin Czas: 1 godzina. 10 minut Stopień trudności: łatwe Porcje: 4 Przepisy używaj pojemników objętościowych o pojemności: 1 szklanki (łyżki.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 kubki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżki. l.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
Do zupy:
- 1,3 – 1,8 kg. obrany kabaczek butternut
- 2 główki cebuli
- 2 obrane jabłka Mac
- 3 łyżki. l dobrej jakości oliwa z oliwek
- Gruba sól i świeżo zmielony czarny pieprz
- 2-4 art. bulion z kurczaka jest lepszy niż domowy
- 1/2 łyżeczki dobrej jakości curry w proszku
Do tankowania:
- Szczypiorek, białe i zielone części (usuń zwiędłe części i pokrojone w pierścienie po przekątnej)
- Lekko smażone słodkie płatki kokosowe
- Orzechy nerkowca prażone i krojone
- Plasterki banana
Przepisy z podobnymi składnikami: dynia, jabłka, cebula cebula, zielona cebula, curry, orzechy nerkowca, płatki kokosowe, banany
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 220 ° C. Plasterek dyni piżmowej, cebuli i jabłka z kostkami 2,5 cm. Połóż je na blasze do pieczenia i wymieszaj oliwa z oliwek, 1 łyżeczka. sól i 1/2 łyżeczki pieprz Rozłóż się mieszanka dyni na 2 blachach do pieczenia w jednej warstwie. Piec przez 35-40 minut., aż warzywa całkowicie zmiękną.
- W tym czasie zagotuj bulion z kurczaka. Kiedy warzywa będzie gotowy, przełóż je przez sito czyszczące, ustawiając nóż średni rozmiar. (Możesz także zmielić pieczone warzywa partiami w robocie kuchennym, instalując przystawkę do noża. Dodaj trochę bulionu drobiowego i ubij aż do uzyskania gładkich tłuczonych ziemniaków na małe kawałki.) Po wytarciu wszystkich warzyw przenieś je do dużego przesuń i dodaj tyle kurczaka, aby zrobić gęsta tłuczona zupa. Dodaj curry w proszku, 1 łyżeczka. sól i 1/2 łyżeczki pieprz Spróbuj sprawdzić, czy w zupie jest wystarczająco dużo soli pieprz, aby podkreślić smak curry. Rozgrzej i podaj zupę gorące tłuczone ziemniaki z dressingami, posypując je każdą porcją lub porcją osobno.
