Pieczona tilapia z masala i ryżem – szczegółowy przepis preparaty Wartość odżywcza jednej porcji: (4 ogółem) Kalorie 423, tłuszcz całkowity 10 g, tłuszcz nasycony 5 g, białko 39 g, węglowodany 44 g., błonnik 2 g., cholesterol 106 mg., sód mg., cukier 3 g. 
Photo of the dish:Antonis Achillesis Czas: 40 min. Stopień trudności: łatwe porcje: 4 V. przepisy używają odmierzonych pojemników o objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 kubki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżki. l.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 4 filety rybne tilapia po 170 g. każdy
- 1 łyżka. ryż basmati (lub dowolny ryż długoziarnisty), spłukać
- Sól
- 1/2 łyżki. mrożony groszek
- 3/4 art. jogurt grecki
- 1 mały ząbek czosnku, posiekać
- 1 korzeń (2-3 cm.) Imbiru, skórki i posiekania
- 1 łyżka. l świeżo wyciśnięty sok z limonki oraz kliny limonki dla dekoracja
- 1/4 łyżeczki mielony kminek
- 1/4 łyżeczki mielony pieprz cayenne
- 2 łyżki. l (30 gr.) Masło, stopić
- 1 łyżka. l posiekana świeża mięta
Przepisy z podobnymi składnikami: tilapia, ryż, ryż basmati, groszek, jogurt, czosnek, korzeń imbiru, limonka, kminek, pieprz cayenne mielona, mięta, papryka chili, garam masala
Przygotowanie przepisu:
- Przygotuj ryż: wlej 1,5 szklanki wody na patelnię, dodaj 1/4 łyżeczki soli, zalej ryż i zagotuj, zmniejszyć ciepło i gotować pod przykryciem, około 15 min. To wyjmij z pieca i dodaj groszek, przykryj.
- Przygotuj marynatę: zmielić za pomocą miksera 1/2 szklanki jogurtu, czosnku, imbiru, soku z limonki, kminku, pieprzu cayenne i 3/4 łyżeczki soli. Wlać mieszaninę do dużej miski (Do sosu pozostały 3 łyżki stołowe). Pierce Tilapia Filet kilka razy widelcem i zetrzyj sól, dodaj do miski do marynaty i wymieszać. Pozostaw w marynacie na 15 minut.
- Ugotuj filet tilapia: rozgrzej piekarnik do 200 C. Przenieś filety tilapia na blachę do pieczenia, zalej marynatę, roztopiony masło i umieścić w piekarniku, piec do miękkości, około 15-25 minut
- Przygotuj sos masala: wymieszaj w sosie pozostałe 1/4 szklanki jogurtu, mięty, 3 łyżki marynaty, sól do smaku. Podawaj filet tilapia z ryżem, podlewając sos i dekorowanie plasterkiem limonki.
