Napełnij prostego smażonego ziemniaka masą smaków, które to da masło, cebulę, jalapenos, czosnek, chili w proszku, kolendra i skórka z limonki. Pokrojony w kostkę ziemniak wstępnie ugotowane, a następnie smażone na patelni z przyprawy w mieszaninie warzyw i masła na złoty kolor ostry ze wszystkich stron. Na samym końcu wymieszane z świeża kolendra i aromatyczna skórka z limonki. Jest również doskonały. sposób na wykorzystanie wczorajszych resztek z wczorajszego gotowania ziemniaki Takie ziemniaki są idealne na śniadanie lub do jako dodatek do dań mięsnych lub rybnych. Podziel się z przyjaciółmi: 
Czas: 50 minut Trudność: łatwa Porcje: 4 W przepisach stosuje się pojemniki pomiarowe o pojemności: 1 szklanki (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (st.) – 120 ml 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1łyżka stołowa (łyżka.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 3 duże bulwy ziemniaka, posiekane
- 1/3 art. olej rzepakowy
- 2 łyżki. l (30 gr.) Masło
- 1 mała hiszpańska cebula, posiekana na małe kawałki kostki
- 1 kapsułka jalapeno, pokrojona w małe kostki (z ziarno)
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 2 łyżki. l Proszek Ancho Chili
- 1/4 art. posiekana świeża kolendra
- Tarta skórka z 1 limonki
Przepisy z podobnymi składnikami: ziemniaki, jalapenos, papryka ancho, kolendra
Przygotowanie przepisu:
- Umieść ziemniaki w dużym garnku, zalej zimną wodą i dodaj 1 łyżkę. l sól Doprowadzić do wrzenia i gotować do ziemniaki nie rozpadną się po przekłuciu widelcem, 20-25 minut Spuścić wodę.
- Na dużej patelni rozgrzej warzywo i masło Dodaj cebulę i jalapenos i smaż do miękkości. około 5 minut. Dodaj czosnek i smaż przez kolejne 30 sekund. Interweniować proszek z chili ancho.
- Dodaj ziemniaki na patelnię, sól, pieprz i lekko wymieszać, łamiąc ziemniaka metalową szpatułką. Rozłóż mieszaninę ziemniaków w jednej równej warstwie i smaż do, aż złota skorupa od dołu, około 5 minut. Obróć ziemniaki i jeszcze raz delikatnie rozprowadź w równej warstwie; smażyć na złoty kolor poniżej około 5 minut więcej. Dodaj kolendrę i skórkę z limonki. Podawaj z schabowy na kości.
