Pieczone grzyby cremini, bekon, bułka tarta i czosnek – tutaj proste nadzienie do zrobienia bułki z polędwicy wieprzowej. wartość jednej porcji: (łącznie 6) Kalorie 323, całkowity tłuszcz 17 g., tłuszcze nasycone 3,5 g, białka 39 g, węglowodany 3 g, błonnik 1 g, cholesterol 116 mg., sodu 301 mg., cukier 1 g. Podziel się z друзьями: 
Time: 1 hour. 10 minut Trudność: średnia Porcje: 6 Odmierzonych pojemników stosuje się w przepisach objętość: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 kubki (st.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (Art.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 2 kawałki gotowej polędwicy wieprzowej (łącznie 0,9-1,1 kg)
- 225 gr. cienko pokrojone grzyby cremini
- 5 łyżek. l ekstra oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia plus kilka innych do smarowania mięsa
- 4 plasterki boczku
- Gruba sól i świeżo zmielony czarny pieprz
- 1 posiekany ząbek czosnku
- 1 łyżka. l bułka tarta
- 1/2 łyżki. posiekane liście pietruszki
- 1/2 łyżeczki starta skórka cytryny
Przepisy z podobnymi składnikami: wieprzowina, bekon, grzyby crimini, czosnek, natka pietruszki, skórka z cytryny, biały chleb
Przygotowanie przepisu:
- Na dużej patelni na średnim ogniu podgrzej 2 łyżki. l oliwa z oliwek. Dobrze ułóż bekon na grzance, około 8 min Dodaj grzyby cremini, 1/2 łyżeczki. sól i pieprz do smaku. Pieczarki usmażyć na miękko, około 4 minut. Dodaj czosnek i gotować 1 min. Zdejmij patelnię z ognia i zamieszaj chleb bułka tarta i pietruszka, pozostawiając 2 łyżki. l Pozwól ostygnąć.
- Zanurz 10-12 wykałaczek w wodzie, aby się nie wypaliły ciastka Umyj i osusz mięso. Pokrój wieprzowinę, aby to zrobiła otwarte jak książka: Wykonaj nacięcie na głębokość 2,5 cm. wzdłuż każdy kawałek bez całkowitego cięcia. Otwórz mięso jak książkę dostać płaski kawałek.
- Przykryj wieprzowinę folią spożywczą, odetnij płaską stronę młotek do mięsa do grubości około 1,5 cm., zaczynając bić środek i przejście do krawędzi. Połóż mieszankę grzybową na dwóch ubitych kawałki polędwicy. Zaczynając od dłuższego boku, dokręć każdy kawałek bułki. Przymocuj szew wykałaczkami.
- Rozgrzej grill do umiarkowanego ciepła. Smar zetrzeć z oliwą z oliwek. Posmaruj bułki wieprzowe oliwą z oliwek sól i pieprz. Grill, toczenie, 25-30 min., aż temperatura w środku elementu osiągnie 60 ° C termometr kulinarny. Połóż na desce do krojenia, daj odstaw na około 10 minut. W misce wymieszaj pozostałe 3 łyżki. l oliwa z oliwek i 2 łyżki. l natka pietruszki, skórka z cytryny, sól i pieprz do smaku. Usuń wykałaczki i posiekaj bułki. Olej z pietruszka.
