Pomidorowa okroshka z awokado
Wiosną troska o szczupłą sylwetkę objawia się na różne sposoby. Oferujemy nie głodować, ale przejść na witaminę dania niskokaloryczne. Pierwsza „jaskółka” – okroshka! Pomidor zimno z krewetkami i awokado. Zimna Zupa Śródziemnomorska niesamowicie piękne i pyszne!
Okroshka z sokiem pomidorowym, krewetkami i awokado
Tak, nie ma mięsa ani kiełbasy, które dominowałyby zwykle zimna letnia zupa. Śródziemnomorska okroshka z pomidorem sok, krewetki i awokado, oczywiście, nazywane w jego ojczyźnie w inny sposób. Nazwa „okroshka” jest nam bardziej droga, pojemna. I… „rozdrobniliśmy” do zupy dużo smacznych i zdrowych.
Gotować pomidorową okroshkę z krewetkami i potrzebujesz awokado: 
- Sok pomidorowy (licz na 4 osoby jedzące) – 1,2l.
- Rzodkiewka (gdzie bez niej!) – Około 400 g.
- Ogórki – około 400g.
- Awokado (miękkość „średnia”) – 1-2 szt.
- Krewetki Tutaj możesz korzystać z dużych osób w wysokości 2 sztuki na talerz lub średniej wielkości – 4-5 sztuk na porcja
- Łodygi selera – 200 g.
- Jajka – 2szt.
- Zieloni: cebula (opcjonalnie), koperek, sałatka kukurydziana (zgodnie z życzenie), pietruszka.
- Przyprawy – smaczniej jest używać papryki chili, ale to się pali należy dodać trochę przyprawy, w przeciwnym razie okroshka pomidorowa zamieni się w Bloody Mary.
Możesz ugotować okroshkę z sokiem pomidorowym jak to:
Wszystko jest przygotowane bardzo prosto. Obierz krewetki. Może się rozstać siekać. Ale piękniej jest zostawić je w całości.
Ostrożnie weź ogórki. Najmniejsza gorycz zrujnuje twoje danie. Lepiej oderwać je od kruchej fantazyjnej skóry. Pokrój warzywa w kostkę.
Jeśli awokado jest zbyt miękkie, szanse są egzotyczne rozkłada się na talerzu. Ciężko – będzie bez smaku. Wybierz wtedy więcej kawałków o średniej dojrzałości.
Rzodkiewkę można zetrzeć lub posiekać półksiężyca.
Po prostu posiekaj seler. Jeśli łodygi nie są pierwsze młodzieży ”,„ trochę zmiażdż. Jest jeszcze jedna „smaczna opcja” – seler z korbą sok pomidorowy i dodaj sól i przyprawy do smaku.
Jajka Istnieją dwie opcje: siekać lub siekać. Can zetrzyj jasne żółtka na wierzchu.
Zieloni Niektórzy wolą drobno posiekać kilka zielonych i lekko rozdrobnij masę, aby uzyskać sok. Możesz tego użyć sposób lub po prostu udekoruj talerze gałązkami młodego koperku. W razie potrzeby stosuje się również sałatkę kukurydzianą.
Smaczne pomysły
Mamy przepis na okroshkę z rakami „Don Freemen”. Możesz wziąć ten przepis jako podstawę i użyj soku pomidorowego z selera zamiast kwasu chlebowego. Bardzo smaczne okazuje się!
