Pomidory marynowane bez skórki
Marynowane pomidory to jedno z moich ulubionych przekąsek, nadaje się do każdej dekoracji. Kto jednak nie napotkał problemu skórka, która staje się sztywna i prawie bezużyteczna użyć? Ponadto zawsze istnieje możliwość, że podczas jedzenia pomidor, skórka może pęknąć w nieoczekiwanym miejscu i miąższu plamy na ubraniach, pozostawiając brzydki ślad? Zawsze istnieje wyjście w tym przypadku są to pomidory marynowane bez skórki.
Przepis na marynowaną skórkę pomidorową
Obrane pomidory są zawsze wygodniejsze i przyjemniejsze. Po pierwsze eliminuje to potrzebę stosowania dodatkowej płyty w razie potrzeby złóż nieodpowiednią skórkę. Po drugie, takie pomidory nie tracą swoich właściwości i apetytu, ale znacznie więcej bezpieczny podczas użytkowania.
Małe pomidory i dość elastyczna. Gotujemy w bankach o pojemności 800 ml każdy. Ostateczna marynata powinna być smaczna i słodko-korzenna, ale nie za dużo.
Główne składniki:
- pomidory – 1 kg;
- słodka papryka 1 szt .;
- czosnek – 2 ząbki;
- woda – 1 litr;
- sól i cukier 2 łyżki stołowe;
- liść laurowy – 2 liście;
- groszek czarny i ziele angielskie z 5 groszkami;
- 9% octu – 4 łyżeczki;
- czerwona ostra papryka – ¼ części;
- chrzan – ten składnik dodaje się do smaku.
Główna opcja gotowania
Najpierw przygotowywane są pomidory, które są myte i trochę nacięte poprzecznie z góry. Następnie należy je przelać wrząca woda przez 2 minuty. W przeciwnym razie uważnie obserwuj czas produkt po prostu się zagotuje. Ostudzić pod zimną wodą i delikatnie usuń skórkę.
Aby przygotować marynatę, potrzebujesz 1,5 – 2 litrów miarka, w której wlewa się jeden litr wody, jest mierzona cukier, sól, liść laurowy, ziele angielskie i czarny pieprz, korzeń chrzanu i wszystko to doprowadza się do wrzenia. Następnie do marynaty należy dodać ocet o tym, jak patelnia jest usuwana z ognia. Tutaj konieczne jest wyeliminowanie liść laurowy.
Na dnie przygotowanych puszek czosnek jest krojony, krojony na cienkie plasterki i pomidory na wierzchu. Muszą być ściśle ułożone, ale nie taran, aby się nie rozerwały. Pomidory są standardowo przeplatane posiekana papryka i plastry drobno posiekanej gorącej czerwona papryka. Następnie puszka jest delikatnie zalewana gorącą marynatą który mocno skręca pokrywki.
Które puszki i pokrywki lepiej wybrać: jeśli założono, że ukończone szwy będą trwać dłużej niż miesiąc, a następnie możesz użyć zwykłe puszki i maszyna do zszywania, ale możesz dostać się i sklep produkty z zakrętkami, które mocno się przykręcają.
Smaczne pomysły
Chcesz zaskoczyć swoją rodzinę jeszcze bardziej oryginalną przekąską? wtedy zielone pomidory będą jak nigdy wcześniej tak przy okazji. Oryginalne puste miejsca dla Ciebie i Twoich bliskich!
