ogórki konserwowe rolki
Kiedy skończyły się zwykłe przepisy na domowe preparaty, chcę oryginalne. Roladki z ogórków w puszkach zadowolą nie tylko do gustu Ciekawy i atrakcyjny widok ogórków powoduje duże zainteresowanie przy stole.
Oryginalne puszki ogórków w puszkach
Do zbierania ogórków bułka z tobą będzie potrzebował:
- zarośnięte ogórki 1 kg
- czosnek młody 2 głowy
- liście porzeczki siarkowej 25-30 szt
- liście wiśni 25-30 szt
- pęczek zieleni koperkowej
- sól 2 łyżeczki bez zjeżdżalni
- ocet jabłkowy 50 ml
- papryczka chili do smaku
- woda 500 ml
Możesz przygotować bułki ogórkowe na zimę jak to:
Umyj zarośla, odetnij końce i pokrój wzdłuż cienkie talerze o grubości 0,5 cm.
Opłucz i drobno posiekaj koperek, posiekaj czosnek. Wymieszaj przyprawy na talerzu, dodając sól. W szeroką doniczkę połowę liści porzeczki i wiśni. Połóż je na nich, przeplatające się talerze ogórkowe i
przygotowane zielone przyprawy. Wlać roztwór jabłek ocet i woda. Na wierzchu szeroki talerz lub pokrywka i uciskać. Moczyć przedmiot do bułek ogórkowych dziennie lodówka.
Połóż liście na dnie przygotowanych sterylizowanych puszek wiśnie. Rzuć każdą płytkę ogórka na bułkę z zieleniną i czosnek Mocno zwiń rolki w pojemniku, dodając do każdego słoika kilka pierścieni ostrej papryki. Ostatnia warstwa w banku powinna być liśćmi porzeczki.
Napełnij rolkę solanką z patelni i sterylizuj słoiki 7-10 minut Zwiń pokrywki i trzymaj w lodówce.
Smaczne pomysły:
Roladki z ogórków w puszkach pasują do każdego dania: gulasz grzybowy, papka lub gulasz warzywny. Udekoruj rolkami sałatki Spróbuj ugotować nadziewane świeże bułki ogórek i podawaj z pomidorami.
