Jeśli pilnie potrzebujesz przygotować pyszny i niedrogi lunch, to ta niesamowita zupa z pewnością Ci pomoże.
Przepis na zupę z kurczaka z pierożkami podrobowymi
Będziemy potrzebować:
- wątróbka drobiowa 150g
- Komory z kurczaka 100g
- 2 jądra
- 3 łyżki mąki pszennej
- 2 skrzydełka z kurczaka (możesz kostki Maggie)
- pół cebuli
- średnia marchewka
- 3-4 średnie ziemniaki
- 1 szt. Marynowany pomidor
- 2-3 ząbki czosnku
- pieprz, sól i przyprawy do smaku
- koperek do dekoracji
Możesz gotować zupę z kurczaka jak to:
Gotuj skrzydełka z kurczaka przez pół godziny i wyjmij z garnki Dokładnie spłucz i oczyść wątrobę drobiową i komory, usuń wszystkie nadmiarowe filmy.
Bardzo drobno kroimy wątrobę i żołądki. Dodaj mąkę i jajka wszystko wymieszaj, aż będzie gładkie.
Obierz ziemniaki i pokrój je w małe kostki, wylej w bulionie i zagotować.
5 minut po porzuceniu ziemniaka dodaj pierogi Aby to zrobić, namocz łyżeczkę w zimnej wodzie i zbierz masa mąki z podrobami. Opuszczamy łyżkę z masą do wrzenia rosół Gotuj przez kolejne 10 minut.
Pocierać marchewki, drobno posiekać cebulę i smażyć marynowane pomidor w oleju roślinnym. Wkładamy smażenie do zupy, sól, pieprz i dodaj swoje ulubione przyprawy.
Posiekaj czosnek bardzo drobno, dodaj do bulionu i usuń zupę ogień
Przed podaniem udekoruj zielenią.
