Rozgrzewająca Zupa Krem Pomidorowy
W mroźny zimowy wieczór tak bardzo chcę zjeść coś gorącego w tym samym czasie przypomina lato. Świetna opcja na takie danie może być kremowa zupa pomidorowa z owocami morza i grzankami serowymi, którego smak zabierze Cię prosto do Włoch.
Składniki
- pomidory we własnym soku – 1 puszka;
- mrożone owoce morza – 250 gramów;
- średnie ziemniaki – 2 szt .;
- marchewki – 1 szt .;
- duża papryka – 1 szt .;
- duża czerwona lub biała cebula – 1 szt .;
- śmietana o zawartości tłuszczu co najmniej 20% – 150 ml;
- twardy ser – 120 g;
- woda – 1 litr;
- czosnek – 2 ząbki;
- mieszanka ziół prowansalskich;
- sól;
- oliwa z oliwek;
- bochenek
Metoda gotowania:
Krem pomidorowy Zupa z owoców morza
1. Potnij ziemniaki, marchew, paprykę i cebulę na średnie sztuk. Gotuj ziemniaki w wodzie, aż będą miękkie. Inne warzywa smażyć na oliwie z oliwek. Na samym końcu dodaj posiekane czosnek.
2. Obierz pomidory. Na patelni połącz pomidory, gotowane ziemniaki i inne warzywa oraz tłuczone za pomocą mikser Podpal powstałą mieszaninę i zagotuj, sól, dodaj przyprawy.
3. Włóż rozmrożone owoce morza do zupy i gotować przez około 5 minut. Wprowadź krem i ponownie zagotuj. Po natychmiast wyłącz gotowanie.
Grzanki Serowe
Zetrzyj ser na drobnej tarce. Bochenek pokroić w plasterki o grubości około 1 cm, posyp serem i włóż podgrzany do 150 stopnie piekarnika do złotego koloru.
Możesz podać naczynie do stołu i cieszyć się nim rozgrzewający smak i niezrównany aromat.
