Sałatka jest przygotowywana z pieczonej ciecierzycy i przypraw, świeżych pomidorów, ogórki i zieloną sałatkę i podlewane sosem jogurtowym pasta tahini z sezamem. Dzięki ciecierzycy i przyprawom smakuje okazuje się tak niesamowity jak falafel, ale w takim „zdemontowana” forma jest bardziej przydatna niż smażony falafel smażone w głębokim tłuszczu. Sałatka może być podawana jako przystawka, jako dodatek lub je, umieszczanie dołów z pitas jako popularnego Bliskiego Wschodu fast food Wartość odżywcza jednej porcji: (4 ogółem) Kalorie 370, ogółem tłuszcze 16 g., tłuszcze nasycone g., białka 16 g., węglowodany 47 g., błonnik g., mg cholesterolu, mg sodu, cukier g. Podziel się z друзьями: 
Time: 55 мин. Trudność: łatwe Porcje: 4 W przepisach stosuje się pojemniki objętościowe o pojemności: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (Art.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml
Składniki na przepis:
- 1 puszka 540 gr. ciecierzyca w puszkach, umyta i suszone
- 1 łyżka. l suszone oregano
- 2 łyżeczki suszony tymianek
- 1 łyżeczka mielona zira
- 1 łyżeczka gruba sól
- 2 łyżki. l oliwa z oliwek
- 0,5 łyżki stołowej świeże liście pietruszki
- 0,5 łyżki stołowej jogurt naturalny
- 2 łyżki. l sok z cytryny
- 2 łyżki. l makaron tahini
- 2 małe ząbki posiekanego czosnku (około 1,5 godziny l.)
- 4 łyżki. Sałatka Sałatka Romano (1 głowa)
- 1 duży pomidor pokrojony w kostkę
- 1 średni ogórek, obrany i pokrojony w kostkę
- 1 łyżka. l smażone białe nasiona sezamu
- Gorący sos, podawany (opcjonalnie)
Przepisy z podobnymi składnikami: ciecierzyca, sałata rzymska, sok z cytryny, oregano, tymianek, kminek, nasiona sezamu, pomidory, ogórki
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 190 ° C. Przykryj pergaminową blachę do pieczenia W dużej misce wymieszaj oregano, tymianek i zirę z 0,5 łyżeczki. sól Dodaj ciecierzycę, a następnie oliwę z oliwek i mieszaj aż do ciecierzycy nie będzie równomiernie pokryty mieszanką przypraw. Połóż ciecierzycę na blasze do pieczenia i piec przez 20 minut.
- Dodaj liście pietruszki do miski, w której znajdowały się ciecierzyca. Zgrabnie wymieszaj je, aby pokryły się pozostałym olejem i przyprawy
- Podczas pieczenia ciecierzycy miksuj jogurt w średniej wielkości misce. sok z cytryny, tahini, czosnek i pozostałe 0,5 łyżeczki. sól Spoko aż będzie gotowy do podania.
- Wyjmij patelnię z piekarnika, posyp ciecierzycę liśćmi pietruszki i piec kolejne 10 minut (pietruszka nie powinna spaść pergamin, w przeciwnym razie najprawdopodobniej się poparzy).
Uwaga
Ostrożnie wyjmując ciecierzycę z piekarnika, ponieważ może strzelać. Aby temu zapobiec, trochę wcześniej ostudź niż poruszać się na blasze do pieczenia.
- Połóż warstwę posiekanej sałaty na dużym naczyniu na wierzchu połóż pomidory i ogórki. Posyp chrupiącą ciecierzycą sałatkę. Posyp top dressingiem jogurtowym, posyp sezamem i podawaj z ostrym sosem (opcjonalnie).
