Grillowane warzywa i mięso napełniają japońską grykę makaron soba o soczystości, letnich smakach i aromatach. Azjata odrobina tej obfitej sałatki da sos z mieszanki sosu sojowego, miód, ciemny olej sezamowy i ocet ryżowy. To samo tankowanie rozmazany stek z polędwicy wołowej przed smażeniem. Tylko kilka minut na grillu, a on będzie gotowy: przepyszne, opiekane na zewnątrz i soczysty w środku. Grillowana jest również czerwona cebula i cukinia oddzielnie, a następnie posiekane i zmieszane z makaronem, ziołami i świeża rzodkiewka Informacje żywieniowe na porcję: (4 ogółem) kalorii 510, tłuszcz całkowity 18 g., Tłuszcz nasycony 4 g., Białka 35 g., Węglowodany 52 g., Błonnik 5 g., Cholesterol 74 mg., Sodium 1080 mg., Cukier 10 г. 
Time: 40min Trudność: łatwa Porcje: 4 Przepisy używają wymiarów pojemność: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 kubki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 herbaciarnia łyżka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 200 gr. makaron soba gryczany
- 1 stek z polędwicy bez kości o wadze 0,5 kg. (około 1 grubości patrz)
- 1/4 art. ocet ryżowy
- 2 łyżki. l sos sojowy
- 1 łyżka. l pikantny miód
- 1 łyżeczka ciemny olej sezamowy
- 2 łyżki. l olej roślinny
- 2 małe czerwone cebule pokrojone w pierścienie o grubości 1 patrz
- 2 małe cukinie pokrojone wzdłuż na pół
- 4 rzodkiewki, cienko pokrojone
- 1 łyżka. posiekana świeża bazylia i / lub kolendra
Przepisy z podobnymi składnikami: makaron, wołowina, cukinia, rzodkiewki, sos sojowy, ocet ryżowy, bazylia
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej grill do umiarkowanego ciepła. Przynieś osoloną wodę w dużym rondlu do wrzenia. Ryż wymieszaj w dużej misce ocet, sos sojowy, miód i olej sezamowy. Wymieszaj warzywa olej. Wlać 2 łyżki. l tankowanie w małej misce.
- Dodaj makaron Soba do wrzącej wody i gotuj zgodnie z zalecenie dotyczące opakowania. Odcedź i spłucz makaron zimna woda. Posyp stek solą i czarnym pieprzem i posmaruj tłuszczem wszystkie strony odroczyły 2 łyżki. l tankowanie. Posyp czerwoną cebulą i cukinia 1/4 łyżeczki sól i trochę czarnego pieprzu.
- Smaż stek, aż będzie lekko ugotowany, 3-5 minut z każdej strony; ostudzić przez 10 minut. Grilluj czerwoną cebulę i cukinia, obracając w razie potrzeby, aż będzie miękka i prażone ślady, około 6 minut. Cienki Stek pokroić na włókna i lekko posolić. Posiekaj cebulę i cukinia.
- Dodaj do miski makaron, cebulę, cukinię, rzodkiewki i warzywa tankowanie; Posyp soki z mięsa i wymieszaj. Ułóż na talerzach i podawaj ze stekiem.
