Sałatka ziemniaczana z pomidorem, ciepłym jalapenos, kolendrą, słodkawe ancho chili, nadające cayenne pikantność i pikanterię pieprz, musztarda i majonez. Ta sałatka ziemniaczana jest podawana w „Mesa Grill” – popularny wśród smakoszy i zapalonych mięsożerców restauracja należąca do znanego amerykańskiego szefa kuchni i Prezenter telewizyjny Bobby Fly. Przygotowanie sałatki jest proste, ale okazuje się pyszne i w przeciwieństwie do wszystkich innych sałatek ziemniaczanych. друзьями: 
Time: 50 мин.Trudność: łatwa Porcje: 4-6 Przepisy używają pojemników objętościowych. objętość: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 kubki (st.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (Art.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 1350 gr. młode ziemniaki
- 1 łyżka. majonez
- 2 łyżki. l Musztarda Dijon
- 2 łyżki. l sok z limonki
- 2 łyżki. l mielone chili ancho
- 1/2 łyżeczki mielony pieprz cayenne
- 3 szczypiorki, posiekane
- 1 duży dojrzały pomidor Bull Heart, usuń nasiona i siekać
- 1 jalapeno, pokroić w małe kostki
- 1 średnia główka czerwonej cebuli, pokrojona na cienkie kawałki półpierścienie
- 4 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1/3 art. posiekane liście kolendry
Przepisy z podobnymi składnikami: ziemniaki, majonez, Dijon musztarda, sok z limonki, pieprz ancho, mielony pieprz cayenne, cebula zielone, pomidory, jalapenos, czerwona cebula, czosnek, kolendra
Przygotowanie przepisu:
- Umieść ziemniaki w dużym garnku i zalej zimną wodą, tak, aby pokrywał ziemniaka 2,5 cm. Dodaj 1 łyżkę. l sól i doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu. Gotuj do miękkości, 12-15 minut i spuść wodę. Pozwól więc ziemniakom nieco ostygnąć pokroić w plastry o grubości 0,6 cm i złożyć je w dużą miska do serwowania.
- W średniej wielkości misce wymieszaj pozostałe składniki. Wlać mieszankę na ciepłe ziemniaki i delikatnie wymieszać, aż wszystko się nie miesza, lekko tłuczone ziemniaki. Dopraw ponownie solą i pieprz do smaku i podania.
