Smażone kwiatostany brokułów i kaparów posypane parmezanem, posypane sokiem z cytryny i oliwą z oliwek porcje: (4 ogółem) Kalorie 184, tłuszcz całkowity 14 g, tłuszcz nasycony 3 g., białka 7 g., węglowodany 11 g., błonnik 4 g., cholesterol 5 mg., натрий 352 мг., сахар 0 г. 
Photo of the dish: АнтонисAchilleos Czas: 7 min. Stopień trudności: łatwe Porcje: 4 W przepisach pojemniki objętościowe są używane w objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 kubki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (Art.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 1 mała główka kapusty brokułowej, posortowana według kwiatostanów
- 1/3 art. tarty parmezan
- 2 łyżki. l posiekana natka pietruszki
- 1 łyżka. l sok z cytryny
- 1 łyżka. l kapary
- 2,5 łyżki stołowej l oliwa z oliwek i 1 łyżka. l do tankowania
Przepisy z podobnymi składnikami: brokuły, ser, kapary, Parmezan, natka pietruszki, sok z cytryny
Przygotowanie przepisu:
- Obierz łodygę brokułów i pokrój w długie cienkie paski z nożem do warzyw. Następnie moczyć w misce, wypełnione zimną wodą z lodem.
- Tymczasem usmaż kwiatostany brokułów na oliwie z oliwek średnia temperatura, czasem mieszająca, przez około 6 minut. Odsuń brokuły na bok i usmaż kapary na tej samej patelni w ciągu 30 sekund Włóż do salaterki.
- Aby wysuszyć struganą łodygę brokułów, włóż salaterka. Dodaj pietruszkę i parmezan. Dopraw solą i pieprz
- Wymieszaj w osobnej misce na łyżkę soku z cytryny i oliwa z oliwek, dopraw smażonymi brokułami i kaparami.
