Tacos z halibuta z sosem Escabeche – szczegółowy przepis gotowania. 
Time: 30 мин. Trudność: łatwe Porcje: 4 – 6 przepisów używaj pojemników objętościowych o pojemności: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (Art.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml
Składniki na przepis:
- 900 gr. filet z halibuta bez skóry lub innych ryb o gęstej bieli mięso
- 1 połówka maski szkockiej lub papryki habanero (każda życzenie)
- 1 pasiasta czerwona papryka
- 1 pasiasta zielona papryka
- 1 średnio pokrojona średnia cebula rozmiar
- 2 ząbki ząbków czosnku
- 1 łyżka. mąka pszenna
- Sól i zmielony czarny pieprz
- 6 łyżek. l oliwa z oliwek
- 4 sieci świeżego tymianku
- 4 sieci świeżego tymianku
- 2 świeże lub suszone liście laurowe
- 1/2 łyżeczki pieprz czarny pieprz
- 1/2 łyżeczki groszek ziele angielskie
- 1 łyżka. ocet słodowy
- 1 łyżka. woda
- 1 posiekane awokado
- 4 rozgrzane tortille pszenne (przepis na kukurydzę) tortille, przepis na tortille pszenne)
Przepisy z podobnymi składnikami: halibut, papryka chili, pieprz słodkie, cebula, czosnek, ziele angielskie, tymianek, wawrzyn liść, czarne ziarna pieprzu, tortilla, awokado
Przygotowanie przepisu:
- Pokrój rybę w paski o szerokości 5 cm i wysusz. Dodaj do mąkę, sól i pieprz i zawijaj ryby w tej mieszance. Strząśnij nadmiar mąka Na patelni na średnim ogniu podgrzej 3 łyżki. l oliwka oleje. Lekko zrumień rybę po obu stronach przez około 3-4 minuty. Załóż ręcznik papierowy, aby wchłonąć nadmiar tłuszczu, a następnie umieść rybę w jednej warstwie w płytkiej szklanej formie.
- Spuścić olej z patelni, ponownie postawić na średnim ogniu i wlej 3 łyżki. l świeżej oliwy z oliwek. Połóż łuk papryka, papryka szkocka (jeśli jest używana) i gotować aż warzywa będą miękkie, około 5 minut Dodaj czosnek, tymianek liście laurowe, czarne i ziele angielskie i gotować przez kolejne 2 min. Wlej ocet i wodę, zagotuj.
- Na każde ciasto włóż 1/4 sosu, połóż gotowe ryby i awokado. Podawaj gorące tacos lub ostudź aż temperatura pokojowa i przechowywać w lodówce przez 4 godziny lub przez noce
