Ubij kapustę
Prawie każda gospodyni ma zapasy żywności. W ich liczba obejmuje kapustę, marchewkę i czosnek, a wszystko to jest przydatne zrobić sałatkę, która nigdy nie będzie przeszkadzać i nie pomoże pozostawić nieoczekiwanych gości bez pyszności. Przepis jest dobry studenci od przygotowany raz i może być przechowywany przez około 3 tygodnie!
Minimalny zestaw spożywczy z niewielkim czasem koszt
Przepis zostaje zapamiętany tak szybko, jak zarośnięty nowymi. składniki, po prostu zrób kapustę tylko raz i ciesz się posiłkiem przez ponad 3 tygodnie. Ten przepis nie jest przydatny tylko dla zapracowanych gospodyń domowych, ale także nastolatków, studentów i wszystkich tych, którzy szanuje pyszne i zdrowe jedzenie, ale nie lubi grzebanie w kuchni za długo.
Główne składniki:
- biała kapusta – 1 kg;
- słodka papryka – 2 szt .;
- czosnek – 1 głowa;
- marchewki – 4 szt.
Do marynaty należy zaopatrzyć:
- olej roślinny i woda 0,5 litra;
- cukier – 2 łyżki stołowe, ale można zwiększyć do 0,5 okulary;
- sól – 1 łyżka stołowa;
- 5% octu jabłkowego – 4-5 łyżek stołowych.
Metoda gotowania
Najpierw musisz ugotować wszystkie produkty i upewnić się, że wszystko wystarczająco w odpowiedniej ilości. Kapusta jest drobno posiekana i papryki są również posiekane. Marchewki wciera się w grubą tarkę, możesz użyj narzędzia do robienia koreańskiej marchwi. Czosnek jest wyciśnięty na końcu. Następnie ubierz się zwyczajnie rękawice medyczne (szczególnie jeśli na rękach są skaleczenia lub rany) a cała mieszanina jest starannie duszona ręcznie. Zagłuszanie wysokiej jakości po co smakujemy: czy warto dodać więcej czosnku, czy wystarczy?
Wszystkie niezbędne składniki marynaty wlewa się do rondla i powoli podgrzewaj, aż cukier i sól całkowicie się zmienią rozpuści się. Gdy to się stanie, marynata jest gorąca wlewa się do kapusty, a potem znowu wszystko jest dokładnie miesza się. Tutaj możesz już użyć drewnianej łyżki.
Rezultatem jest słoik o minimalnej pojemności litra, który natychmiast można zamknąć nylonową osłoną i wysłać do lodówki i napełnić salaterka natychmiast podająca do stołu.
Wariacje na temat proponowanego tematu: nie są konieczne spieszyć się do sklepu i poszukać octu jabłkowego zrezygnuj ze zwykłego, ale pożądany jest stosunek procentowy, w przeciwnym razie kapusta wyjdzie zbyt kwaśna. Jeśli po pierwszym gotowanie wszystko się ułożyło, wtedy porcja jest podwojona, ponieważ łącznie bardzo dobrze i długo przechowywane w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku (bank, sudochka).
Smaczne pomysły
Wypróbuj inny oryginalny przepis – kapusta kiszona na zimę. Niezwykłe apetyczny i smaczny!
