Recepta na wątrobę
Jesteśmy przyzwyczajeni do gotowania szerokiej gamy potraw z wątroby: pasztet, gulasz, naleśniki. I doświadczone gospodynie domowe mogą gotować konserwy z wątroby! To bardzo „wygodny” przepis. Wątroba jest pyszna soczyste i gotowe do spożycia, wystarczy otworzyć słoik! Wyobraź sobie, jakie to wspaniałe! Kolacja to żaden problem.
Domowa wątroba w puszkach lub wieprzowina
Do gotowania potrzebujesz:
- Wątróbka wołowa lub wieprzowa 3,5 kg
- Cebule 3-4 duże głowy
- Tłuszcz Wieprzowy 400 gr
- Pasta pomidorowa (gruba) 200 ml
- Tłuszczowa śmietana 200 ml
- Mąka 100 gr
- Ocet 9% 100 ml
- Cukier 1 łyżka stołowa
- Ziele angielskie
- Rosół lub woda 1,5 l
Możesz gotować wątrobę w puszkach jak to:
W przypadku puszek preferowane jest świeże, nie mrożone podroby.
Dobrze przepłucz wątrobę pod bieżącą wodą, bez szumowiny i wszystkie naczynia krwionośne. Najpierw pokrój podroby na kawałki 2 cm grubości i ubij je drewnianym młotkiem.
Jak pokonać bez hałasu i kawałków krwi ściany? Podzieliliśmy się sekretem na naszej stronie internetowej, użyj im.
Następnie pokrój posiekane kawałki na paski o długości 4 cm. Posyp sól jak zwykle podczas gotowania. Rozpuść tłuszcz na patelni i podsmaż cebulę pokrojoną w krążki po 5 minut, następnie dodaj koncentrat pomidorowy i ocet. Saute 10 więcej minut, ciągle mieszając. Kolor tłuszczu powinien się stać różowy
Lepsze domowe konserwy zakupy?
Korzyści z konserw domowych:
- Całkowity brak barwników
- Bez konserwantów
- Używanie tylko naturalnych produktów: widzisz coś z co sam gotujesz.
Oczywiście nie możesz przechowywać takich domowych puszek przez 2-3 lata, ale to nie jest konieczne! W końcu nie gotujesz, aby podziwiać do przedmiotów, a także w celu szybkiego ugotowania pierwszego lub drugie danie.
Na osobnej patelni podsmażyć mąkę, aż będzie kremowa i wlać rosół Dodaj tłuszcz do śmietany, pieprzu, cukru i soli do smaku. At mieszając sos do wrzenia i zanurzając go smażona cebula. Gulasz przez kolejne 10 minut.
Wlać do przygotowanych, czystych, suchych, sterylizowanych słoików pierwszy sos 1/3 objętości.
Ułożyć wątrobę w równych porcjach i wypełnić pozostałymi sos.
Należy wziąć liczbę składników w tym przepisie 10 półlitrowych puszek.
Natychmiast zwinąć słoiki i wysterylizować w lekko wrzącej wodzie 2.5 godziny Fajne domowe konserwy z wątroby w pokoju temperatura i przechowywanie
Smaczne pomysły:
Własne domowe przygotowania na zimę będą cudowne pomoc Otwórz słoik z wątrobą, podgrzej na patelni. Makaron gotowany, kasza gryczana – obiad jest gotowy! W rubryce „Mięso i ryby ”można znaleźć wiele innych interesujących przepisy kulinarne
