Chili z wołowiny z fasolą i dressingiem do wyboru – szczegółowy przepis gotowania. 
The photodania: Patricia Heaton Czas: 2 godziny. 25 minut Trudność: łatwa Porcje: 6 W przepisach stosuje się pojemniki miarowe o pojemności: 1 szklanki (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (st.) – 120 ml 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1łyżka stołowa (łyżka.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
Chile:
- 1100 gr. mielona wołowina
- 1 puszka (790 gr.) Pokrojone pomidory
- 1 puszka (425 gr.) Z czerwonej fasoli spłukać
- 1 puszka (425 gr.) Fasola Pinto, spłukać
- 2 łyżki. l olej roślinny
- 1 duża posiekana cebula
- 3 łyżki. l chili w proszku
- 1,5 łyżeczki Proszek Chipotle
- 2 łyżki. l pasta pomidorowa
- 1 łyżka. parzona kawa
Polewy:
- Drobno posiekany boczek opiekany
- Tarty Cheddar
- Pokruszony chleb kukurydziany
- Chipsy kukurydziane
- Smażona cebula po francusku
- Posiekana czerwona cebula
- Drobno pokrojone pomidory (patrz przepis)
- Śmietana
Przepisy z podobnymi składnikami: mielona wołowina, czerwona fasola, fasola pinto, przyprawa chili, papryka chipotle, pomidory, pasta pomidorowa, bekon, ser cheddar, chleb kukurydziany, śmietana, kawa
Przygotowanie przepisu:
- Aby zrobić chili: Rozgrzej duży olej kocioł na średnim ogniu, dodaj mieloną wołowinę i 1,5 łyżeczki. sól i gotować, mieszając i zagniatając grudki drewnianą łyżką, około 10 min aż do różowego koloru. Umieść łyżkę cedzakową w misce.
- Lekko obniżyć ogień, dodać cebulę do garnka i gotować, mieszając od czasu do czasu, około 5 minut do miękkości. Wlać proszek chili, proszek z wiórków i gotuj przez 30 sekund, mieszając. Dodaj pasta pomidorowa; gotować, mieszając, przez kolejne 30 sekund. na patelni smażone mięso, dodaj pomidory, kawę i 2 łyżki. woda Doprowadzić do niskiego wrzenia, a następnie rozpalić ogień i niech marnie, częściowo zakrywając, przez 1 godzinę. Usuń nadmiar tłuszczu, który może unosić się na powierzchni podczas czas gotowania
- Po godzinie dodaj czerwoną fasolę i pinto. Kontynuuj gotuj z uchyloną pokrywką, aż smaki zmieszają się z naczyniem, kolejne 30 minut Do polewania: podawaj chili w miskach. Wszyscy ułóż stacje benzynowe w małych miskach i naczyniach, aby goście mogli dodaj je do swoich upodobań.
