Zapiekanka ziemniaczana z blanszowanymi papryczkami chili – szczegółowy przepis preparaty Wartość odżywcza jednej porcji: (łącznie 6) Kalorie 168, tłuszcz całkowity 5,5 g, tłuszcz nasycony 3 g, białko 7 g, węglowodany 22 g., błonnik 3 g., cholesterol 11 mg., sód 183 mg., cukier 2 g. 
Photo of the dish:Cana Okada Czas: 1 godzina. 35 minut Stopień trudności: łatwe porcje: 6 V. przepisy używają odmierzonych pojemników o objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 kubki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżki. l.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 1 średniej wielkości papryka chili, pokrojona na pół i usuń nasiona
- 2 łyżki. l (30 gr.) Masło i więcej do smarowania formy
- 1/2 małej cebuli, pokrojonej w cienkie półpierścienie
- 2 ząbki czosnku pokroić w cienkie plasterki
- 2 łyżeczki posiekany świeży tymianek
- 1 kg ziemniaki obrać i pokroić w cienkie krojone
- 2,5 łyżki stołowej lekko osolony rosół z kurczaka
- Gruba sól i świeżo zmielony pieprz
- 1/4 art. tarty parmezan
- Śmietana do podania
Przepisy z podobnymi składnikami: cebulą, czosnkiem, tymiankiem, ziemniaki, parmezan, śmietana, pieprz ancho
Przygotowanie przepisu:
- Włóż paprykę blanszowaną do bardzo nagrzanej skóry piekarnika i piec, aż pieprz się przypali, około 5 minut Włóż pieprz do miski i przykryj, odstaw na 5 minut, ostudzić. Następnie obierz paprykę i posiekaj miąższ w plastry.
- Podgrzej na dużej głębokiej patelni z umiarkowanie wysoką temperaturą temperatura 2 łyżki. l (30 gr.) Masło. Dodaj cebulę, czosnek, tymianek i smażyć, mieszając, aż cebula aż miękki, około 5 minut Dodaj ziemniaki na patelnię, bulion z kurczaka, 1,5 łyżeczki. sól, pieprz do smaku i doprowadzić do wrzenia Zmniejsz temperaturę do średniej i gotuj na wolnym ogniu, aż aż ziemniaki będą miękkie, 10-12 minut.
- Rozgrzej piekarnik do 200 ° C. Nasmarować naczynie do pieczenia masło
- Wlej połowę bulionu ziemniaczanego do przygotowanej formy. Rozłóż równomiernie połowę ziemniaków, a następnie połowę smażonego blanszowany pieprz, posyp pół parmezanem. Następnie woda pozostałym bulionem włóż pozostałe warzywa i posyp serem. Włóż ziemniaki do piekarnika i piecz na złoty kolor, około 35 minut Podawać zapiekankę ziemniaczaną z śmietana.
