Zielone curry z kurczaka z dodatkami kuskusu – szczegółowy przepis gotowania. 
W ремя: 15min Trudność: łatwa Porcje: 4 Przepisy używają wymiarów pojemność: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 kubki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 herbaciarnia łyżka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 4 pozbawione skóry piersi z kurczaka (około 150 g każda)
- 1 łyżka. skończony kuskus
- 1 łyżka. l oliwa z oliwek
- 400 gr. mleko kokosowe
- 1 strąk (115 gr.) Posiekana zielona papryka chili
- 1 łyżeczka curry w proszku
- 1 łyżeczka garam masala (indyjskie przyprawy)
- 1 łyżeczka mielony kminek
- 1 sok z limonki
- 2 łyżki. l świeże liście kolendry
Przepisy z podobnymi składnikami: piersi z kurczaka, kasza kuskusowa, mleko kokosowe, papryka chili, garam masala, curry, kminek, limonka sok, kolendra
Przygotowanie przepisu:
- Przypraw kurczaka po obu stronach solą i czarnym pieprzem. ВNa dużej patelni rozgrzej olej na średnim ogniu. Dodaj kurczaka i smażyć przez 2 minuty z każdej strony na złoty kolor. W średniej misce wymieszaj mleko kokosowe, zieloną paprykę chili, curry w proszku, przyprawa garam masala i kminek. Dodaj miksturę do kurczaka i przynieś wrzenia Gotuj przez 5 minut. aż kurczak będzie gotowy i częściowo sos odparowujący, wyciśnij sok z limonki. Połóż kuskus na talerzu, kurczaka z wierzchu i posyp kolendrą.
