Oryginalny dodatek ziemniaczany, który wygląda bardzo świątecznie i twoi goście na pewno się spodoba. Małe ziemniaki gotuje się w skórce, a następnie lekko ściska dłońmi, aby bulwy są lekko spękane i smażone w oliwie z czosnku aż do chrupiącej złotej skórki. W ten sposób możesz również podgrzej resztki wczorajszych ziemniaków w mundurach, po przygotowaniu mu nowe danie. Wlać gotowe ziemniaki z sosem oliwkowym masło, sok z cytryny i skórkę oraz świeże zioła i podawaj każdemu блюдам из мяса, птицы или рыбы. 
Time: 48 мин.Trudność: łatwa Porcja: 4 Zmierzone pojemniki są używane w przepisach objętość: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 kubki (st.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (Art.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
Ziemniak
- 1 kg ziemniaki małe lub palcowe
- 1/4 art. oliwa z oliwek + opcjonalnie w razie potrzeby
- 3 ząbki czosnku, obrane i pokrojone na pół
Stacja benzynowa
- 3 łyżki. l oliwa z oliwek
- 3 łyżki. l sok z cytryny
- 2 łyżki. l posiekane liście pietruszki
- 1 łyżka. l posiekane liście tymianku
- Skórka z 2 cytryn
Przepisy z podobnymi składnikami: ziemniaki, czosnek, cytryna, natka pietruszki, mięta
Przygotowanie przepisu:
- Ziemniak Umieść ziemniaki w 8 litrowym garnku, wlać wystarczającą ilość zimnej wody, aby utrzymać ją na poziomie 5 patrz wyżej ziemniaki. Doprowadzić wodę do wrzenia na średnim ogniu i ziemniaki gotować do miękkości, około 20-25 minut. Tilt ziemniaki w durszlaku i pozostawić do wyschnięcia na 5 minut. Palm delikatnie ściśnij ziemniaki, aby je trochę podnieść.
- Na dużej patelni z nieprzywierającą powłoką na umiarkowanie na dużym ogniu, podgrzej 1/4 łyżki. oliwa z oliwek. Dodaj czosnek i smażyć do jasnego i złotego koloru, około 1 minut Włóż czosnek i wyrzuć. Dodaj ziemniaki partiami i smażyć, nie przeszkadzając, aż na złoty kolor, około 5-8 minut. Z odwróć ziemniaki szpatułką i w razie potrzeby usmaż natryskiwanie oleju, aż do złotego koloru, z drugiej strony, kolejne 5-8 minut
- Stacja benzynowa. Połącz oliwę z oliwek w małej misce, sok z cytryny, natka pietruszki, tymianek i skórka z cytryny. Sól i pieprz do smaku.
- Wlać ziemniaki z dressingiem i delikatnie wymieszać całkowicie to przykryj. Sól i pieprz do smaku.
- Przenieś ziemniaki do naczynia do serwowania i podawaj.
