Zimna zupa Gazpacho jest tym, czego potrzebujesz podczas upalnego lata. Lekkie i orzeźwiające danie z owoców i warzyw odpowiednie dla tych, którzy monitoruje spożycie kalorii, a także wegetarian. Chrupiące chleb tostowy idealnie pasuje do konsystencji супа. 
Time: 1 hour. 10 minut Trudność: łatwa Porcje: 2 – 4 Przepisy używają wymiarów pojemność: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 kubki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 herbaciarnia łyżka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 8 różnych pomidorów, grubo posiekanych
- 12 truskawek, bez łodyg i płatków
- 2 arkusze świeżej bazylii, dodatkowo do podania
- 1 ogórek, grubo posiekany
- 1 żółta papryka, bez łodygi i nasion
- 1 ząbek czosnku, drobno tarty
- Trochę czerwonego octu winnego
- Suszone oregano, w razie potrzeby
- Oliwa z oliwek do smarowania i podlewania
- Wysokiej jakości krojony chleb do podania
Przepisy z podobnymi składnikami: pomidory, truskawki, papryka, ogórki, ocet winny, oregano, bazylia, grzanki
Przygotowanie przepisu:
- Umieść truskawki, pomidory, bazylię, ogórek, paprykę i czosnek w robocie kuchennym z 1/2 łyżeczki. sól Pobijaj do masz zmiażdżoną szorstką konsystencję. Spróbuj, dodaj ocet winny, trochę oregano i sól w razie potrzeby. Wyluzuj przed czasem zgłoszenia.
- Nasmaruj patelnię grillową oliwą z oliwek i nie smaż. chleb do miękkości.
- Rozłóż gazpacho w porcjach i przynieś do stołu schłodzone. Wlej trochę oliwy z oliwek. Rozerwij bazylię i udekoruj ją danie jest na wierzchu. Podawać z opiekanym chlebem.
