Przepis na gazpacho krok po kroku. Zupa Pomidorowa Podana Z krutons. Podziel się z przyjaciółmi: 
Zdjęcie naczynia: Kon Pulos Czas: 3 godziny. Stopień trudności: łatwe Porcje: 6 – 8 W przepisach stosuje się pojemniki pomiarowe o pojemności: 1 szklanki (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (st.) – 120 ml 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1łyżka stołowa (łyżka.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 1,1 kg pomidory obrane i posiekane
- 1 łyżka. sok pomidorowy
- 1/2 łyżki. oliwa z oliwek
- 1 cebula, drobno posiekana
- 3 ząbki czosnku, posiekane
- 1/4 łyżeczki płatki czerwonej papryki
- 3 gałązki bazylii
- 5 łyżek. pokrojony w kostkę czerstwy chleb (pokrojony skorupa)
- 1 łyżka. l ocet z czerwonego wina
Przepisy z podobnymi składnikami: pomidory, sok pomidorowy, cebula cebula, czosnek, płatki czerwonej papryki, ocet winny, bazylia
Przygotowanie przepisu:
- Podgrzej 1/4 łyżki. oliwa z oliwek w kotle na średnim ogniu. Dodaj cebulę i smaż, mieszając, aż będzie miękka, od 8 do 10 minut. Dodaj płatki czosnku i czerwonej papryki i gotuj, aż będą miękkie, około 1 min Zwiększyć ciepło do umiarkowanie wysokiego, dodać pomidory i 1/2 łyżeczki sól i gotuj, mieszając od czasu do czasu, od 2 do 3 minut Dodaj sok pomidorowy, gałązki bazylii i 3 łyżki. woda Kontynuuj gotowanie, aż pomidory staną się bardzo miękki, od 15 do 20 minut
- Dodaj 3 łyżki. chleb Gotuj, mieszając chleb drewnianym łyżka, aż zmięknie od 5 do 7 minut. Wyciągnij gałązki bazylika. Dodaj ocet. Pracuj w dwóch partiach, zupa z puree w mikser do uzyskania gładkości przez dodanie 2 łyżek. l oliwa z oliwek włączona każda partia. Schłodzić zupę pomidorową w lodówce przez min. 2 godziny lub za z dnia na dzień.
- Przed podaniem podgrzej pozostałe 2 łyżki. l oliwa z oliwek na patelni na średnim ogniu. Dodaj pozostałe 2 Art. chleb; smażyć na złoty kolor przez 5 do 6 minut. Sól zimna zupa pomidorowa do smaku; udekoruj grzankami i bazylia Przepis na puree z pieczonych pomidorów z kanapka.
