Przysłowie uzbeckie mówi: „Dobra zupa jest zrobiona z dobrego mięsa”. A dodamy – a także grzyby i cukinię! Jeśli szukasz potrawy dietetyczne, a następnie zupa cukinia jest twoim wyborem. Miękki delikatny smak, delikatny aromat, minimalne kalorie – wszystkie zamówione przez lekarza!
Przepis na zupę z cukinii
Taki pierwszy kurs może i powinien być włączony dieta dla wszystkich. W końcu zupy warzywne przyczyniają się do eliminacji produkty metaboliczne gromadzące się w organizmie i eliminujące kwasicę („zakwaszenie” organizmu). W naszej diecie nie ma wystarczającej ilości błonnika. Włączenie zupy z cukinii do menu zapewnia cenne jedzenie włókna.
Aby zrobić zupę z cukinii, ty będzie wymagane:
- Cukinia (obrana z nasion i skórki) – 300g.
- Pieczarki – 7-8 sztuk.
- Mleko – 2 łyżki stołowe
- Cebula – 1 szt.
- Marchewki – 1 szt.
- Zieloni: natka pietruszki, koperek.
- Przyprawy: czarny pieprz.
- Śmietana lub chudy majonez – 3 łyżki stołowe
Gotuj warzywa „po raz pierwszy”, aby jeść codziennie gotowanie
Możesz zrobić zupę z cukinii jak to:
Zetrzyj obrane warzywa (cukinia, marchewka). Cebula drobno siekać. Gotuj grzyby. Nie nalewaj bulionu! Odcedzić, wlać mleko, sól i pieprz.
Włóż warzywa do garnka, dodaj grzyby, śmietanę. Wypełnij bulion grzybowy (z mlekiem). Włóż garnek do piekarnika pół godziny.
Kiedy „pierwsze danie” z warzywami marnieje w piekarniku, jest nieobecne szybkie gotowanie, w którym cyrkulacja powietrza zaczyna się niszczyć korzystne substancje. W ten sposób przygotowano kapuśniak po rosyjsku piekarniki Możesz zrobić zupę z cukinii w wolnym naczyniu. Dosyć po prostu włóż składniki do miski, zalej bulion grzybowy i włącz tryb gaszenia na 15-20 minut.
Smaczne pomysły
Lunch z grzybami cukinii może być jeszcze smaczniejszy. Gotuj bułeczki z cebulą i serem. Angielskie bułeczki lepiej uzupełnij menu warzyw.
