Zupa dyniowa i orzechowa z dzikim ryżem.
Po Święcie Dziękczynienia zawsze jest dodatkowy słoik Puree z dyni w puszkach. Dodaj to do tego bardzo pachnąca zupa. Ten przepis wykorzystuje tradycyjne metody robienie zupy z dyni (część orzechów, część pomidorów) pasta curry). Jeśli nie masz dzikiego ryżu, użyj 1/2 łyżki. wszelkie posiadane zboża.
Time: 1 hour. 25 minut Trudność: łatwa Porcja: 4 Zmierzone pojemniki są używane w przepisach objętość: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2kubki (st.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (Art.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 1/2 łyżki. mieszanki dzikiego ryżu
- 4 łyżki. l rodzynki
- 4 łyżki. l ocet jabłkowy
- 1/2 łyżki. grubo posiekane smażone nerkowce, migdały lub orzeszki ziemne
- 3 łyżki. l pasta pomidorowa
- 2 łyżeczki curry w proszku
- 2 łyżeczki proszek cebulowy
- 1/4 łyżeczki płatki czerwonej papryki, a także więcej dekoracja
- 2 łyżki. l oliwa z oliwek
- 4 łyżki. rosół z kurczaka
- 450 gr przecier dyniowy
Przepisy z podobnymi składnikami: przecier dyniowy, dziki ryż, ocet jabłkowy, pasta pomidorowa, curry, cebula w proszku, pieprz czerwone płatki, orzechy nerkowca, rodzynki
Przygotowanie przepisu:
- W małym rondlu zagotuj wodę. Dodaj ryż i gotować na wolnym ogniu aż do ugotowania, od 30 do 40 minut. Opróżnij płyn i ostudzić.
- Wymieszaj 2 łyżki. l rodzynki i 1 łyżka. l trochę octu jabłkowego miska. Pozostaw w temperaturze pokojowej do podania.
- Dodaj 1/4 łyżki. Do robota kuchennego pozostałe orzechy 3 łyżki. l ocet i 2 łyżki. l rodzynki, 2 łyżki. l woda, pasta pomidorowa, proszek curry, proszek cebulowy, płatki czerwonej papryki i 1,5 łyżeczki. sól zmiel do pastowatego stanu, zdrapując go z boków miski w razie potrzeby.
- Rozgrzej olej w średnim rondlu na średnim ogniu. Dodaj makaron i gotuj, często mieszając, aż zacznie się masło odczep, a pasta uzyska kolor cegiełki, od 6 do 8 minut. Dodaj trochę wody, jeśli pasta przylgnie do dna. patelnie. Dodaj bulion drobiowy, przecier dyniowy i 1 łyżkę. woda i dobrze wymieszać. Doprowadzić do wrzenia, mieszając czas od czas i gotuj, aż zupa odparuje i stanie się nieco grubszy niż gruby krem, 30 do 40 minut. Sól i wymieszaj z około 3/4 gotowanego dzikiego ryżu.
- Podziel gorącą zupę na 4 miski. Połóż to na wierzchu pozostały ryż i 1/4 łyżki. orzechy nerkowca, rodzynki i papryka nasączone octem przepis na puree ze świeżych dyni na migdałach mleko z curry.
