Zupa z greckiego groszku – szczegółowy przepis gotowania. 
Time: 40 мин. Trudność: łatwe Porcje: 4 – 6 przepisów używaj pojemników objętościowych o objętości: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (Art.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml
Składniki na przepis:
- 2 łyżki. zielony groszek
- 6-8 łyżek. bulion z kurczaka lub warzyw lub ich kombinacja
- 2 łyżki. l oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia plus więcej trochę
- 1 posiekana cebula
- 4 posiekane ząbki czosnku
- Sól i zmielony czarny pieprz
- 1/2 łyżki. posiekane świeże liście mięty
- 1/2 łyżki. posiekane świeże liście pietruszki
- Sok 1 Cytrynowy
- Polewa: zmiażdżony ser feta
- Kminek, papryka
Chipsy Tortilla:
- Tortilla naan, pita lub chleb pita
- Spray z oliwy z oliwek
- Sól
- Suszone oregano
Przepisy z podobnymi składnikami: groszek, cebula, czosnek, sok z cytryny, ser feta, ciastka naan, oregano, kminek, papryka, natka pietruszki, mięta
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 180 ° C. Do zupy: W rondlu na zupa na średnim ogniu ogrzej oliwę z oliwek. Połóż łuk i czosnek. Sól, pieprz i smażyć do miękkości, 8-10 minut. Dodaj bulion i groszek, zagotuj, a następnie zmniejsz ciepło do osłabienia i gotować do miękkości, 20 min.
- Przenieś połowę zupy do robota kuchennego lub mocnego blendera i puree z miętą i natką pietruszki do uzyskania gładkości. Znowu włóż tłuczone ziemniaki do rondla i dodaj sok z cytryny. Spróbuj i dodaj sól i pieprz. Ostudzić i przechowywać z góry gotowane potrawy W przypadku chipsów tortilla: Put posyp ciasto na ruszcie na blasze do pieczenia oliwką olej po obu stronach, sól i posyp oregano. Piec piec, aż ciasto będzie smażone i chrupiące. Przechowywać w temperatura pokojowa w szczelnym pojemniku średnie ciepło. Podawać posypane okruchami sera feta, kminkiem i paprykę, wlać oliwę z oliwek i podawać z frytkami ciasta
