Obfita rozgrzewająca zupa z kapusty lub podobnej do niej nazywana kapustą kapustą z parmezanem. U podstawy zupy bulion drobiowy, a jako pikantny składnik – hiszpańska kiełbasa chorizo. Pyszne danie pełne składników odżywczych dzięki капусте кале. 
Time: 1 hour. 5 minut Trudność: łatwa Porcja: 6 Odmierzonych pojemników stosuje się w przepisach objętość: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 kubki (st.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (Art.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 2 łyżki. l oliwa z oliwek
- 450 gr chorizo ze świeżej kiełbasy
- 4 pokrojone w kostkę bulwy ziemniaka
- 1 średnia cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 8 łyżek. rosół z kurczaka
- 450 gr liście kapusty bez rozdartych łodyg kawałki 2,5 cm
- 1/2 łyżki. tarty parmezan
Przepisy z podobnymi składnikami: kiełbasa chorizo, kupat (kiełbasy do smażenia), ziemniaki, cebula, czosnek, jarmuż, ser parmezan
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu w dużym rondlu. na bulion. Smaż chorizo na oleju przez 5-7 minut. Dodaj ziemniaki, cebula, czosnek i bulion drobiowy.
- Gotuj przez 20-25 minut, aż ziemniaki będą tak miękkie, że że można go łatwo przebić widelcem. Zmniejsz ciepło do słaby, włóż jarmuż i przykryj. Gotuj 7-10 min aż do obumierania kapusty.
- Zdejmij pokrywkę, dodaj parmezan i podgrzej przez kolejne 5 min Doprowadzić do pożądanego smaku, dodając sól i pieprz.
