Zupa krem z dyni – szczegółowy przepis na gotowanie. przyjaciele: 
Zdjęcie potrawy: Alex Garcia Czas: 1 godzina. 20 minut Trudność: średnia Porcja: 8 W przepisach stosuje się pojemniki objętościowe o objętości: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (Art.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml
Składniki na przepis:
- 900 gr. obrane i pokrojone w duże kawałki gałki muszkatołowej dynie
- 2 łyżki. białe wino
- 2 l rosół z kurczaka
- 6 pokroić na cztery części śliwkowych pomidorów
- Oliwa z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia plus 1/4 łyżki.
- Sól i zmielony czarny pieprz
- 2 duże pokrojone w kostkę główki białej cebuli cebula
- 1 zieloną paprykę pokrojoną w kostkę
- 1 czerwona papryka pokrojona w kostkę
- 2 zmiażdżone ząbki czosnku
- 2 l tłusty krem plus 1 łyżka. bita śmietana z 1 łyżeczką wanilia do dekoracji
- 1/2 pęczka (około 12 gałęzi) tymianku (oderwać liście)
Przepisy z podobnymi składnikami: dynia gałki muszkatołowej, papryka chili, cebula cebula, czosnek, pomidory śliwkowe, białe wino, tymianek, śmietana
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 180 ° C. Posyp trochę dyni ilość oliwy z oliwek. Sól, pieprz i piec piec do miękkości, około 1/2 godziny.
- W dużym rondlu podgrzej 1/4 łyżki. oliwa z oliwek i usmażyć cebulę, zieloną paprykę, czerwoną paprykę i czosnek. Gotuj przez około 8 minut. przed karmelizacją. Dodaj pomidory i gotuj kolejne 3 minuty.
- Dopasuj patelnię do białego wina. Dodaj wywar z kurczaka, tłusta śmietana i pieczona dynia. Dodaj tymianek. Doprowadzić do wrzenia Gotuj przez około 20 minut. Przetrzyj wszystkie składniki. Odcedź zupę i dodaj przyprawy. Udekoruj wanilią bita śmietana.
